 |
منتديات وهج الذكرى
(https://www.wahjj.com/vb/index.php)
- ♫ عنـاقيـد شهـية ♫
(https://www.wahjj.com/vb/forumdisplay.php?f=92)
- - حلوة لذيذة جدا ومجربة
(https://www.wahjj.com/vb/showthread.php?t=9093)
حلوة لذيذة جدا ومجربة
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته حبيت اطرح لكم حلوة مغربية لذيذة جدا ولاني جربتها اكثر مرة ودائما بتطلع رائعة فقلت اطرحها لكي تجربها البنات وينقلها الشباب للعائلة http://www.beautymaroc.com/vb/images/smilies/exela.gif اول شئ سنحتاج لللمقادير الخاصة بالعجينة : 250 غ زبدة غير مدابة { زبدة خاصة بالحلويات كاس شاي من ماء زهر{{ ماء الورد ودقيق http://img12.imageshack.us/img12/680/image371.jpg نرطب الزبدة بكفنا مزيان مع كاس ديال ماء زهر http://img7.imageshack.us/img7/694/image372.jpg ولما نطلقو زبدة مزيان مع زهر نضيفو دقيق ونحاول نخلي العجينة ما قاصحة ما خفيفة يعني معتدلة كما بالصورة http://img58.imageshack.us/img58/1885/image374.jpg نعملو العجينة في بلاسنيكة ونخليوها في ثلاجة ترتاح ثم نتسأنف العمل ونقسم العجينة على 2 قبل ذلك نكون حمرنا كيلو ونصف ديال كوكاو احمر ونزعنا القشور وطحناه مزيان مزيان مع رابعة ديال سكر كلاصي. وسنحتاج ايضا قليل من القرفة تقريبا 2 ملعقات صغار و2 معالق كبار ديال زبدة غير مدابة. http://img7.imageshack.us/img7/306/image379i.jpg ونمزجو العناصر http://img7.imageshack.us/img7/6922/image381.jpg http://img58.imageshack.us/img58/775/image382.jpg والمكان لي راح نمدد فيه العجينة نعملو فيه قليل من دقيق ونطلقو العجينة ديالنا مزيان سمك العجينة خصو يكون رقيق http://img4.imageshack.us/img4/9441/image383.jpg ونحربلو الكاوكاو على شكل قضيب ونوضعوه فوق العجينة كما ترون بالصورة http://img9.imageshack.us/img9/1477/image384.jpg ونلف على كوكاو العجينة نحاول منخليوش كوكاو يظهر وفي نفس الوقت نعملوغير لفة او لفة ونصف . http://img504.imageshack.us/img504/4784/image385.jpg ونقطعو على حرف القضيب بالسكين لاحظو معى بالصورة http://img9.imageshack.us/img9/8025/image386.jpg http://img504.imageshack.us/img504/4066/image387.jpg نستمرو بنفس طريقة حتي نكملو كاكو لي عندنا ونوضعو جميع القضبان في صينية ونوضعوها في ثلاجة باش تتماسك الحلوة و نقدر نتحكم في تقطيعها ومن بعد ما نخرجها ندهنها باصفر البيض http://img18.imageshack.us/img18/4355/image388.jpg ونبدأ نقطع بالشكل اللي بغينا اما منحرف او دائري http://img217.imageshack.us/img217/9029/image390.jpg http://img217.imageshack.us/img217/4725/image391.jpg بعد التقطيع كنمرمدو وجه الحلوة بالسكر السميد ونضعها في طاوة بدون دهنها لان العجينة تحتوي على زبدة ولن تلتصق http://img504.imageshack.us/img504/5303/image394.jpg وهدا هوشكلها النهائي http://img217.imageshack.us/img217/8648/image398.jpg الف صحة وهنا |
وعليكم السلام والرحمه الحلويات المغربيه بشكل عام لذيذه وتفتح النفس فكل الشكر لكِ بسمه على هذه الوصفه ولكن كم مقدار الدقيق فيه .. ننتظر عبق تواجدك ثانيه .. |
شكلها حلووو
جزاك الله خيراً |
اقتباس:
العفو يا غالية الحلويات المغربية لا يخلو منها اي بيت مغربي لانها من الاطباق التي تقدم مع الشاي بالترحيب بالنسبة لمقدار الدقيق انا يا وهج اخذت كيلو طحين بس ما كملته ممكن كيلو الا ربع اللي استعملته لاني كنت بضيف لغاية ما احصل على عجينة متماسكة . شكرا لمرورك يا وهج |
اقتباس:
ومذاقها احلى بكثير حاولي تجربيها تحياتي |
شاكره لكِ بسمه لحرصك بالرد على الاستفسار |
[align=center][table1="width:95%;background-color:black;"][cell="filter:;"][align=center]
المغرب العربي متقارب بالاكل والحلو هاى متلنا بس بدل الدقيق سميد تكون كتير طيبه يسلمووووووووو بسومه حلى ايامك [/align][/cell][/table1][/align] |
حلوى شهيه تسلم الأنآمل بسمة روح على الطرح الهآدف دمتي متألقه في سمآء الوهج |
| الساعة الآن 10:54 PM بتوقيت الرياض |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By
Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم فني استضافه مواقع سيرفرات استضافة تعاون