فتنه حرف 01-27-2013 11:46 PM كيكة الجالكسى *   جالكسى * جالكسى http://im33.gulfup.com/2vGw1.jpg المقادير 4_3 بيضات نصف كأس زيت كأس دقيق منخول كأس سكر ناعم 4 أو 3 ملاعق كبيره شوكولاته بودره ربع كأس ماء ملعقتان كبيره بيكنك باودر للزينة قشطة ملعقتان زبده 6 شوكولاته جالكسي ساده الطريقة 1* افصل الصفار عن البياض ثم خفق الصفار ووضع باقي المقادير ماعدا الدقيق يوضع بالتدريج 2* نخفق البياض بمفرده حتى يصبح قوامه رغوي ثم اضيفه الى الخليط السابق و نخلطه بملعقه خشبيه 3* نجهز صينيه لخبز الكيك باي شكل تفضلينه و تدهن بالزيت و رش عليها قليل من الدقيق 4* نضع الخليط في الصينيه المدهونه و نضعها في الفرن على درجه 350 5* نترك الكيك في الفرن و نبدأ بتجهيز الزينه.. نضع 4من شوكولاته الجالكسي في حمام مائي مع ملعقتين الزبده الى ان يذوب الجالكسي اطفئ النار و نوضع فوقه القشطه نحركها بملعقه 6* بعد نضج الكيك تخرج من الفرن و تترك لتبرد قليلا ثم يضاف اليها خليط الشوكولاته و تدهن وجه الكيك مع الجوانب ايضا 7* نأخذ 2 من شوكولاته الجالكسي و نبشرها فوق الوجه كذلك يمكنك تزين الكيك بالشوكولاته البيضاء اما ببشرها او وضع قطع منها على الوجه طرق التقديم يمكنك تقطيع الكيك الى مكعبات صغيره و تزيينها بقطع ملونه من الحلوى وتوضع بالورقيات الخاصه بالحلويات و تقدم مع القهوه كذلك يمكنك تقديمها لقطع من الكيك اما بتقديمها على شكل مثلثات او مربعات كذلك يمكنك استخدام قالب الكيك الاكواب الصغيره و تزيين كل قطعه بالشكل الذي تودينه

وهج الذكرى 01-27-2013 11:59 PM أوراق الورد .. شاكره لكِ هذه الكيكه الشهيه .. لا عدمنا مشاركاتك الطيبه في هذه الزاويه ..

الفارس الغامض 01-28-2013 12:01 AM المنظر شهي وما ادراك عن مذاق وخاصة بطعم الجلاكسي . اما مايخص المقادير واعدادها نسخة مع التحية لحواء ههه القديرة / اوراق الورد دائماً تقطفين من اجمل المذاقات كــ مذاق هذا الشهي الله يعطيكِ العافية واطيب المنى الفارس الغامض

روح الحياة 01-28-2013 12:03 AM تشبه لكيكة الحليب انا اسويها ولكن المقادير تختلف شكلها مشهي جزاك الله خيراً

فتنه حرف 01-28-2013 12:04 AM وهج الذكرى باالطبع اسعدنى جدا تواجدك ازدان متصفحى بك وبه امتنانى ياكريمه

فتنه حرف 01-28-2013 12:38 AM الفارس الغامض تشريفك لمتصفحى ابهجنى الجالكسي اعتدت ايضا ان اعدة كقهوة اشكر لك تعليقك دمت بخير

فتنه حرف 02-01-2013 03:12 AM روح الحياة شكرا لمرورك الاجمل تقديرى

الساعة الآن 04:21 PM بتوقيت الرياض

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم فني استضافه مواقع سيرفرات استضافة تعاون