06-23-2010
|
|
|
๑!i!๑ باكورتي اللذيذه الرمضانيه ..بالخطوات المفصله ๑!i!๑
السلام عليكم
هذه طريقتي الخاصه في عمل الباكوره
الشهيه فمن أراد نقلها لمنتديات ثانيه فليذكر للامانه مصدره ..
المقادير :
خضار :3 عيدان بصل أخضر - جزره متوسطه - بطاطا كبيره
قليل من الملفوف والكزبره + فلفل رومي صغير - فلفل أخضر حار
( حسب الرغبه ) بهارات : قليل من الكركم والكمون والبابريكا
( فلفل أحمر ) وملح
2 كاس طحين أبيض مضاف اليه كاس طحين حمص وقليل من البكينج بودر
الطريقة :
- تقطع الخضار الى مكعبات صغيره وتضاف اليه البهارات
- يخلط الطحين بنوعيه ويضاف اليه البكينج بودر ثم يضاف الى خليط الخضار
- يضاف الماء ( هنا ليس له مقدار ولكن يجب أن يكون الخليط ليس بسائل )
- نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت ثم نضيف
مقدار من الخلطه بواسطة الملعقة ويترك الى أن يحمر
ثم يقلب للجهه الثانيه
ثم تقدم
يتبـع >
المواضيع المتشابهه:
|