فائدة الخبز الأسمر








كشفت دراسة اجراها فريق علمي مشترك من معهد لندن الملكي وجامعة ليدز البريطانية أن تناول الالياف الموجودة في الخبز الأسمر أو المصنوع من حبوب كاملة 3 مرات يوميا يخفض خطر الاصابة بسرطان الأمعاء بحوالي الخمس.

حيث أن هناك رابطا قويا بين الأنظمة الغذائية الغنية بالحبوب الكاملة والحماية من سرطان الأمعاء،الذي يعد ثالث أكثر أنواع السرطان شيوعا في بريطانيا ويقتل اكثر من 16 الفا سنويا.

وأشارت الدراسة التى نشرتها صحيفة "التليجراف" البريطانية إلى أن الباحثين وجدوا أن الألياف تخفض خطر الإصابة بسرطان الأمعاء، في حين أن أكل البقول مثل العدس والبازلاء والبندق، أو الإكثار من تناول الفواكه والخضار، ليس لها تاثير واضح على هذا النوع من السرطان.

واكدت انه مقابل كل 10 جرامات يوميا في تناول الألياف، هناك تراجع بنسبة 10 % في خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.

المواضيع المتشابهه:

• الخبز المحروق
• صور الخبز المضئ
• خميرة الخبز
• صانعة الخبز