منتديات وهج الذكرى - عرض مشاركة واحدة

اوسمتي · #1 04-09-2012

[align=center][table1="width:100%;background-image:url(http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-c0ebb8a5c0.gif);"][cell="filter:;"][align=center]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

رشدة كسكاس من الاطباق
الشعبيه والشهيه والدسمه والتي تشتهر
بها ليبيا الشقيقه وهي مقدمه من مطبخ
الشيف ماريا والعضوه المنتسبه لفريق
الصقور الجارحه ..

المقادير :

كيلو لحمه

كيلو رشده

بصله كبيره

حمص

نضع شرائح البصل مع الحمص
ونقومبوضعه على نار هادئه لمدة
نصف ساعه ثم نتركه جانبا ..
ثلاث ملاعق صلصه طماطم
ملعقه ملح - ملعقه فلفل ناعم
ملعقه بزار - ملعقه بهارات
سمن والقليل من الزيت

الطريقه :

- نحمر البصل بالزيت ونضيف صلصه الطماطم
لمدة خمس دقائق ونضيف اللحم مع الفلفل
والبزار والقليل من الماء ونتركه على نار هادئه
لمدة نصف ساعه

- نضع الرشدة ونفككها من بعض بالسمن او الزيت
ويفضل السمن لنكهه الذ ثم نرجع ونضعها مره ثانيه
الى ان تستوى الصلصه ونخلطها بالبصله
((حمص وبصل ))
ونضع الرشدة بصحن ونرشها بالصلصه وتزين وتقدم

[flash=http://www.7ozn.com/files50/09_04_2012_058313339929091.swf]WIDTH=450 HEIGHT=280[/flash]

هني وعافيه .. يتبع

[/align][/cell][/table1][/align]

المواضيع المتشابهه: