08-02-2013
|
|
|
انواع من البسبوسه
بسبوسه جوز الهند
المقادير
1كوب سميد
1كوب حليب
2 بيضه
1كوب جوز هند
1كوب سكر
1كوب زيت
ف ملعقه كبيره فانليا
معلقه بيكي مبودر
الطريقه
نضع كل المكونات الجافه في الخلاط ونخلطها جيدا
ثم نضع عليها باقي المكونات
نضعها في صينيهمتوسطه ونضعها بالفرن
وبعد عمليه السوي نخرجها ونضع عليها القطر الخفيف نوعا ما
وبالف هنا
بسبوسه التمر
المقادير
=============
1 كاس سميد
نصف كاس زيت
نصف كاس سكر
1 كاس تمر , بيضه , 1م ك بيكي مبودر
3 م ك حليب بودره, ثلاثه ارباع كاس ماء
الطريقه
تخلط جميع المقادير في الخلاط ما عدا السميد ثم نضع الخليط على
السميد ونخلطهما ونضعه في صينيه مدهونه وندخلها الفرن. وبعد ما
نخرجها من الفرن نضع عليها شيره بارده وتجمل ببشر جوز الهند
بسبوسه ساده
المقادير
كوبين سميد
كوب ماء
نصف كوب حليب
ملعقتين ص ب ب
ثلث كوب زيت
علبه قشطه
ثلاث ارباع الكوب سكر .
الطريقه
تخلط كل المقادبر وتوضع في صنيه وترتاح ربع ساعه ثم تخبز
وبعد التسويه تسقي بالقطر الثقيل نوعا ما وتجمل بالوز
بسبوسه بالقشطه
المقادير
1 كاس سميد
1 كاس حليب بودرة
1 كاس سكر
ثلاثة أرباع كاس مياه
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
2 قشطة قيمر صغير
1 اصبع زبدة 100 جرام
الطريقه
نقوم بخلط المكونات التالية :
( حليب بودرة , سميد , بيكنج بودر , ماء , زبدة , سكر ناعم )
ونقوم بتحريكها مع بعضها حتى نحصل على الخليط النهائي ويكون شبه سائل.
نقوم بسكب الخليط أو العجينة المتجانسة في الصينية التيفال الخاصة ونقوم بفردها حتى تصبح متساوية
نقوم بتغطية كامل الوجه بطبقة من القشطة تعادل ربع سمك الخليط.
نقوم بتغطية طبقة القشطة بطبقة من الخليط السابق حتى تختفي طبقة القشطة تماماً.
بس فيه ملاحظة لازم نزيد الماء على الخليط ونحركة مرة ثانية قبل نحط الطبقة والماء
يكون بمقدار فنجال قهوة عربية علشان الطبقة يسهل فردها على القشطة
ندخل الصينية في الفرن على نار متوسطة (( القسم الأسفل )) لمدة 20 دقيقة تقريباً.
بعد ذلك نقوم بتشغيل (( القسم العلوي )) لمدة 10 دقائق على نار متوسطة حتى يتحمر وجه البسبوسة.
تجمل بمجروش الفستق
المواضيع المتشابهه:
|