|
طريقة عمل حلى بنت الصحن اليمني حلويات
[img3]https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQFqOaMz2WK5UpMsRlnHXIUyuPkGv7af 1uf3_X2whITjI7Wd7cg[/img3]
المقادير
1 كوب سمن، فارم
2 بيضة
4 كوب دقيق
1 ملعقة صغيره الخميرة
1/4 ملعقة كبيرة سكر
1 كوب ماء، دافىء
ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير
10 دقيقة
يضاف البيض الي السمن ويخفق جيداً ثم يضاف الماء الدافئ، الخميرة، الملح والسكر، يضاف الدقيق حتى تصبح العجينة طرية.
تقطع العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم على لوح مرشوش بالدقيق وتكور ثم تترك لترتاح وتغطى بغطاء وفوطه وتترك لمده نصف ساعة.
تفرد كل قطعة حتى تصبح رقيقه وتوضع في طبق مستدير مدهون بالسمن وتوضع بقية الطبقات بنفس الطريقة وبين كل طبقه واخره ترش بالزبدة مع قليل من الزيت.
ترش اخر طبقة بالزيت والزبدة وحبة البركة والسمسم وتترك في مكان دافي حتى تتخمر.
تطهي في فرن متوسط الحراره وتترك حتي تحمر وتقدم دافئه او بارده مع العسل وبالعافيه.
المواضيع المتشابهه:
|