الكابوتشي أو خس الكابوتشي من أكثر أنواع الخضراوات المحببة للكبار والصغار، لطعمه اللذيذ وانخفاض سعراته الحرارية، ما يجعله خيارًا ممتازًا لمن يتبعون أنظمة الريجيم المختلفة، إذ يمكن الاعتماد عليه بصفة يومية في إعداد مختلف أنواع السلطات وكسناك خفيف لسد الجوع بين الوجبات. في هذا المقال اعرفي أهم فوائد الكابوتشي، وقيمته الغذائية وعدد السعرات الحرارية التي يمد بها الجسم.

فوائد الكابوتشي الكابوتشي غني بمضادات الأكسدة والمغذيات الأخرى المهمة مثل فيتامين "سي" و"أ" و"ك"، بالإضافة إلى كمية هائلة من عنصر البوتاسيوم، كما أن أوراقه الخضراء تساعد على مكافحة الالتهابات المختلفة وبعض الأمراض المزمنة كالسكري والسرطان، في ما يلي مجموعة من أهم فوائده

🖋مكافحة الالتهابات، تساعد بعض البروتينات المتوافرة في الكابوتشي مثل (ليبوكسيجيناز) بالإضافة إلى الفيتامينات A وE وK، في القضاء على الالتهابات التي قد تصيب الجسم. وقد ثبت ذلك في إحدى الدراسات الإيرانية، التي استُخدم فيها خس الكابوتشي في الطب الشعبي لتخفيف الالتهابات المنتشرة بالجسم وعلاج أمراض هشاشة العظام وما يصاحبها من آلام في العظام والمفاصل.

🖋 إنقاص الوزن، يعد الكابوتشي واحدًا من الأطعمة المثالية المناسبة لمن يهدفون لإنقاص وزنهم، لانخفاض سعراته الحرارية، إذ يحتوي الكوب الواحد منه على 5 سعرات حرارية بالإضافة إلى تكونه بنسبة 95% من الماء والألياف الغذائية، علاوة على ذلك يساعد تناول أوراقه على تحقيق معادلة سد الجوع والشبع دون اكتساب مزيد من السعرات الحرارية التي يصعب على متبعي الأنظمة الغذائية منخفضة السعرات الحرارية تحقيقها.

🖋 تعزيز صحة المخ، يساعد الكابوتشي في السيطرة على موت الخلايا العصبية للمخ المسببة للإصابة بأمراض الشيخوخة التي تؤدي إلى التدهور المعرفي والاضطرابات العصبية.

🖋 تعزيز صحة القلب، يُعرف الكابوتشي بكونه مصدرًا جيدًا للفولا، وهو فيتامين "ب" الذي يحول عنصر (الهوموسيستين) إلى (ميثيونين)، فالهوموسيستين غير المحول يمكن أن يتسبب في تلف الأوعية الدموية وصولا إلى إتلاف القلب، كما يعد خس الكابوتشي أيضًا مصدرًا غنيًا بفيتامين "ج" الذي يسهم في تقليل الإصابة بمرض تصلب الشرايين ويساعد على علاج أمراض القلب والأوعية الدموية وتقوية الشرايين ومنع النوبات القلبية.


〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️

المواضيع المتشابهه:

• فوائد الشمر
• فوائد الجوز
• فوائد الطحينية
• فوائد أكل شمع العسل
• فوائد السبانخ

روح الأمل ,ريماس ,:: نوف :: و 2 آخرون معجبون بهذا

عطر الجوري ,همس المطر