المقادير


- صدر الدجاج : 500 غراماً
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : ثلث كوب (حامض)
- الماء : 3 ملاعق كبيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة (بحرارة الغرفة)
- الثوم : 4 فصوص (مفروم)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)
- دقيق : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

-في وعاء، ضعي الدجاج ونكهي بالملح والفلفل الأسود.
-قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل.
-في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم أضيفي صدور الدجاج واتركيها حتى تنضج مع التقليب من حين لآخر.
-في مقلاة ثانية على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي عصير الليمون الحامض، الثوم، الدقيق، الماء والزنجبيل ونكهي بالملح.
-اخلطي المكونات حتى تتجانس واستمري بالتحريك حتى يغلي الخليط ويكثف.
-أضيفي قطع الدجاج على خليط الليمون في المقلاة -واتركيها على نار خفيفة لحوالي 10 دقائق إضافية مع التقليب من حين لآخر.

🍖🥩🍖🥩🍖🥩🍖🥩

المواضيع المتشابهه:

• ستيك بالزعتر والليمون بالفرن
• عمل السمك المشوي بالزيت والليمون
• الزنجبيل والليمون
• طريقة عمل الدجاج الهندي بالزبدة
• مهرجان البرتقال والليمون

:: نوف :: ,همس المطر ,عطر الجوري معجبون بهذا