البروكلي وفوائدة المدهشة 🥦

ينتمى نبات البروكلي لـ مجموعة الملفوف ,وهى الكرنب و القُـرنَّـبِـيط وهو غني بالمواد المضادة للأكسدة.
وقد ظهر البروكلي أولاً في شرق البحر الأبيض المتوسط وآسيا الصّغرى، وكان النّاس في العصور الرّومانية القديمة في إيطاليا يزرعونه، وفي القرن الثامن عشر تمت زراعته لأول مرة في كل من إنجلترا وأمريكا.

🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦



** القيمة الغذائيّة للبروكلي🥦 :


يعد البروكلي مصدرًا غذائيًّا غنيًّا بالألياف الغذائيّة والفيتامينات الأساسيّة والمعادن المهمّة والضّروريّة والأحماض الأمينيّة مثل: التربتوفان وكذلك البروتين ، الدّهون ، الكربوهيدرات ، الألياف الغذائيّة ، الكالسيوم ، الحديد ، المغنيسيوم ، الفوسفور ، البوتاسيوم ، الصوديوم ، الزنك ، فيتامين C ، فيتامين B ، فيتامين A فيتامين E فيتامين K، أحماض دهنيه مشبعة و غير مشبعة.

🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦


** فوائد البروكلي :


1. يزود الجسم بضعف الحصة الغذائية اللازمة من فيتامين C المهم لمناعة الجسم وصحة الجلد.
2. يحتوي البروكلي على مادة بيتا كاروتين، وهي المادة التي تساعد في تحسين صحة العين .
3. جيد لصحة القلب: يعرف البروكلي بخصائصه المضادة للالتهابات، لذلك فإنه يمنع تلف جدران الأوعية الدموية، وذلك نظرا لأنه يحتوي على الألياف والعناصر الغذائية الأخرى مثل الفيتامينات، فيعتبر البروكلي من الأطعمة الجيدة لصحة القلب ويساعد على تنظيم ضغط الدم داخل الجسم أيضاً.
4. يحتوي على تركيز عالٍ من المواد المضادة للأكسدة، ومن أهمها السلفورافان التي تقوي الجهاز المناعي وتحمي الخلايا من الطفرات المسببة لأنواع مختلفة من السرطانات.
5. مصدر غني بالحديد الذي يساعد على نقل الأكسجين في خلايا الدم الحمراء.
6. يحتوي البروكلي على مواد من شأنها مكافحة الانقسام العشوائي للخلايا السرطانية، مما يقلل من خطر الإصابة بسرطانات القولون، والثدي، وعنق الرحم، والرئة، والمريء، والبروستاتا، والمثانة والمعدة عند الأشخاص الذين يكثرون من تناول البروكلي.
7. جيد لصحة العظام: البروكلي غني بالكالسيوم، فيتامين ك وغيرها من العناصر الغذائية الأساسية مثل الماغنسوم، الزنك والفسفور، فالبروكلي جيد للعظام ويحمي من مرض هشاشة العظام، وهو مفيد لجميع الأشخاص مع أختلاف أعمارهم.
8. كذلك مفيد فى المحافظة على سلامة الأسنان وقوتها.
9. يساعد على طرد الكوليسترول بسهولة خارج الجسم.
10. مفيد للشعر ليست للنساء فقط، حيث يزيد من قوة الشعر ونموه ويمنع تساقطه، ولكنها أيضاً تفيد الرجال في الوقاية من الصلع.
11. تحتوي براعم البروكلي على مواد فعالة لتحفيز الأنظمة الإنزيمية المزيلة للسموم، كما تساعد على تنقية الجسم والدم منها وحماية الكبد من التلف.
12. يحتوي البروكلي على بروتينات تولد مضادات الأكسدة التي تُساعد في علاج الحساسية، خاصةً الجهاز التنفسي، مثل الربو.
13. يحتوي على ألياف تُساعد في تخفيف الوزن وتحسين الصحة.



🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦🥦

المواضيع المتشابهه:

• البروكلي مع الخضار في الفرن
• البروكلي المشوي
• البروكلى
• فوائد البروكلي
• ايقونة الاعجاب (الايك ) وفوائدة

همس المطر معجب بهذا