الثوم

〰〰〰〰〰〰

استخدمه الانسان منذ اكثر من 7000 سنه و أستخدمه الفراعنة كمصدر للأمداد بالطاقة وكان يعطى للعمال الذين يبنون الأهرامات لتقويتهم والمحافظة على صحتهم كما تناوله جنود الرومان قبل خوض المعارك الحربية و فى العصور الوسطى كان يستخدم للوقاية من الطاعون ويرتديه الناس كقلادات للوقاية من الأمراض.
موطنه الاصلي يعود الي اسيا الوسطي وكان غذاء رئيسي لفترة كبيرة في منطقه الشرق الاوسط
كما انه من اهم النباتات التي تحتاجها كل ربه منزل في طهي الطعام فهو يعطي نكهه مميزة ويعتبر فاتح للشهية كما ان له استخدامات كثيره غير الطعام ، الثوم نبات عشبي ثنائي الحول من الفصيله الثومية وتنتشر زراعته في جميع انحاء العالم ويتميز بوجود بصله تحت ارضية تتكون من عده فصوص واوراق شريطية غليظة لها رائحة مميزة ونفاذة ، يزرع على فترتين من العام الأولى فى منتصف سبتمبر إلى آواخر أكتوبر ، والثانية من أكتوبر حتى نهاية نوفمبر.
يمكن استخدام الثوم على هيئة كبسولات طبية و فصوص كاملة و بودرة وكريم وكذلك زيت.

〰〰〰〰〰〰〰


💥💥القيمه الغذائيه للثوم 🧄 وفوائده:


يوجد فى الثوم الكثير من العناصر الطبيعية مثل :

الكبريت: يوجد على ما لا يقل عن ثلاثين نوع من مركبات الكبريت.

أملاح معدنية : من أهمها السيلينيوم والمنجنيز والكالسيوم بالأضافه إلى بعض الأنزيمات.

أحماض أمينية : يحتوى على سبعه عشر من الأحماض الأمينية.

مادة الأجوين : وهو مكون كيميائى له القدرة على مكافحة تخثر الدم ومنع أرتفاع الكوليسترول ومكافحة الميكروبات ومنع تائكل صفائح الدم الحمراء اللزجة معا وبالتالى فهو يحمى من السكتات الدماغية والنوبات القلبية .

مادة الأليسين : لها تأثيرات مضادة لأنواع عديدة من الميكروبات من الفيروسات وفطريات وطفيليات.

مادة الأجوينس : له ميزة فريدة من الخصائص الطبية فى تثبيط نمو البكتريا ومضاد للأورام والتجلط.

فيتامين C : رأس الثوم تحتوى على 0.9 مملى.

الزيوت الطيارة : وهى التى تحمل كل خصائص الثوم الوراثية.

〰〰〰〰〰〰〰〰〰

💪 له 🧄 استخدامات طبية وفوائد عظيمة لصحة الجسم فمثلا 🧄 يعمل على:

1. يحمى الثوم من نزلات البرد وحساسية االأنف والصداع النصفى
2. يقلل من خطر الأصابة بسرطان القولون والمستقيم وكذلك سرطان البروستاتا.
3. يعمل على تخفيض ضغط الدم.
4. تحسين الكولسترول.
5. محاربه الامراض المعديه.
6. إزالة السموم من الجسم.
7. تحسين الأداء الرياضى.
8. تحسين صحة العظام.
9. تحسين وظائف الكبد.
10. محاربة الزهايمر.
11. يستخدم في نمو الشعر و كثافته.
12. ينظم مستويات السكر في الدم ويمنع الاورام ويبطء نموها.
13. يستخدم في علاج الاسنان والالتهابات الخاصه بالحلق والاحتقان والبلغم.
14. يستخدم في علاج البواسير والسعال الديكي والنقرس.
15. يمنع تكون جلطات الدم.
16. يعمل كمضاد حيوي طبيعي ومضاد للفطريات ومنشط مناعي.
17. المساعدة فى خسارة الوزن.
18. تحسين الهضم لدى الذين يعانون من ألتهاب المعدة.
19. يعمل على تحسين الخصوبة للذكور والأناث.

〰〰〰〰〰〰

والدراسات والابحاث تؤكد ان جسم الأنسان يحتاج إلى 4 جم من الثوم يومياَ أى ما يوازى فص مرة واحدة فى اليوم. ولكن هناك حالات معينة ل فيها تناول الثوم مثل :

- الأطفال : لا ينصح بتناول الثوم بجرعات كبيرة .
- النساء فى فترة الحمل .
- المصابين بخفض ضغط الدم .
- عند الخضوع للعمليات الجراحية.
- المصابين بمرض السكرى
- مرضى ارتجاع المرئ.


〰〰〰〰〰〰

المواضيع المتشابهه:

• قله ادرار البول
• الثوم
• الثوم
• الثوم
• خبر الثوم والجبنة..أصابع الثوم والجبن

ريماس ,ملكة الحنان ,وردة الغرام و 2 آخرون معجبون بهذا

همس المطر ,شموخ الكلمة