06-07-2022
|
|
|
.gif)
تعرف علي مركبات و فوائد الباذنجان وأضراه
الباذنجان:::
الباذنجان هو نوع من الخضروات التي لها أشكال وألوان
متعددة، وهناك نوعان أكثر شيوعًا بين الأنواع
المتعددة، الأول هو الباذنجان الآسيوي والذي يمتلك
شكل دائري أو طويل ورفيع ويتدرج لونه من اللون
الأبيض إلى البنفسجي الغامق، أما النوع الثاني فهو
الباذنجان الغربي والذي يميل شكله إلى الكمثرى
ويكون ممتلئ ولونه أسود أرجواني لامع، والباذنجان
من أنواع الخضروات التي تكون متوفرة طوال العام
ويتوفر بكثرة أواخر فصل الصيف، ويحمل الباذنجان
العديد من الفوائد الغذائية كالفيتامينات والمعادن
والألياف ومضادات الأكسدة، ويحتوي الكوب الواحد منه
على 21 سعرة حرارية،* وهناك أيضًا أضرار الباذنجان
وبعض الأعراض الجانبية له والتي تظهر عند بعض
الأشخاص عند تناوله
المواضيع المتشابهه:
|