فوائد الملفوف

💠دراسات وابحاث امريكية :الملفوف يساعد على منع السرطان ومضاد للالتهابات ،

💠اثبتت الدراسات الامريكية انه يمكن للملفوف منع السرطان ، قد درست أكثر من 475 دراسه دور الملفوف في الوقاية من السرطان (وفي بعض الحالات ، علاج السرطان) . الملفوف يساعد على منع السرطان مع ثلاثة أنواع مختلفة من المواد الغذائية :

💠مضادات الأكسدة : الكرنب هو مصدر ممتاز للفيتامين c ومصدرا جيدا للفيتامين a (والتي تأتي من تركيزها على الكاروتينات مثل البيتا كاروتين) . ولكن من حيث المواد المضادة للاكسدة في فئة النباتية ، والملفوف يحتوي على مادة البوليفينول كما أن العامل الأساسي في القدرة المضادة للأكسدة الشاملة ، بما في ذلك الأحماض التانيك ، البوليفينول، الفلافونويد ، اندولات ، وحمض الأكساليك .

💠حتى الملفوف الأبيض (شكل طفيفة جدا اللون من الملفوف الأخضر ومتنوعة الأكثر شيوعا تؤكل من الملفوف في الولايات المتحدة) توفر حوالي 50 ملليغرام من مادة البوليفينول في كوب نصف حصة .

💠يوفر الملفوف الأحمر حوالي 30 ملليغرام من مادة البوليفينول الصباغ الأحمر دعا الانثوسيانين في كل نصف كوب . (هذه الانثوسيانين التأهل ليس فقط المواد الغذائية المضادة للأكسدة كما، ولكن كما المغذيات المضادة للالتهابات أيضا.) ثراء المضادة للأكسدة من الملفوف هي مسؤولة جزئيا عن فوائد الوقاية من السرطان لها . .

💠 الانثوسيانين في الملفوف الأحمر هي مركبات مضادة للالتهابات ، وجعل الملفوف الأحمر غذاء المضادة للالتهابات ممتازة . ومع ذلك ، وجميع أنواع الملفوف تحتوي على كميات كبيرة من مادة البوليفينول التي توفر فوائد مضادة للالتهابات ،


💠💠💠💠

د/ صبحي ادريس

المواضيع المتشابهه:

• فوائد القرنفل
• أهم 10 من فوائد الطماطم
• الملفوف
• الملفوف الأحمر
• ]~[ محشي الملفوف في الفرن ]~[

انسان و ملاك ,عاشق القصيد ,همس المطر معجبون بهذا