شكراً: 423

تم شكره 369 مرة في 212 مشاركة

طريقة عمل الكيك الاسفنجي بالصور خطوة خطوة.
المكوّنات

• فراولة مربى
  
• سكر بودرة
  
  
• كريمة مخفوقة
  

طريقة التحضير:

• 1 ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة والسكر، الفانيليا والملح واخفقي حتى تحصلي على مزيج كريمي ناعم.
  
  
  
• 2 أضيفي البيضتين الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة. أسكبي الحليب واخفقي من جديد حتى تتداخل المكونات.
  
  
  
• 3 أخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر في وعاء وأضيفي المزيج تدريجياً على خليط البيض مع التقليب بواسطة ملوق.
  
  
  
• 4 أسكبي المزيج في صينية فرن مغلّفة بورق قصدير واخبزي الكيك في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 دجة مئوية لمدة تتراوح بين 30 و35 دقيقة.
  
  
  
• 5 أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد تماماً ثمّ قطّعيه أفقياً إلى جزأين متساويين إذا رغبت بتزيينه قبل التقديم.
  
  
  
• 6 ضعي طبقة من الكيك على طبق التقديم وادهنيها بالقليل من مربى الفراولة.
  
  
  
• 7 أضيفي طبقة من الكريمة المخفوقة ووزعيها بالتساوي على وجه قطعة الكيك.
  
  
  
• 8 ضعي طبقة من الكيك ثمّ أعيدي الكرة حتى تحصلي على عدد الطبقات المرغوب به.
  
  
  
• 9 تأكّدي أن تكون الطبقة الأخيرة طبقة من الكيك.
  
  
  
• 10 زيّني وجه الكيك بالسكر البوردة أو بحسب رغبتك ثمّ قدّميه على سفرتك.