شيش_طاووق
المقادير:
كيلو صدور فراخ هنقطعها لمڪعبات وسط
علبة زبادي
عصير ليمونة
ملعقتين كبار خل
نصف ملعقة صغيرة ثوم مبشور
ملعقتين ڪبيرة صلصة طماطم
ربع ڪوب زيت زيتون
ملعقة ڪبيرة صويا صوص
زنجبيل بودرة
فلفل أسود
ملعقة بابريڪا
ملعقةص بهارات مشڪلة
ملح
الطريقة:
نخلط كل المكونات مع بعض ونقلبهم كويس وننزل عليهم بقطع الفراخ ونسيبها في التلاجة ساعة او تبات ف التلاجة
نضع قطع الفراخ في اعواد خشبية وممكن نحط معاهم اى خضار حسب رغبتك
ندهن بقى الشواية زيت ونرص عليها اعواد الفراخ ونحمرها من جميع الاتجاهات
وبالف هنا

عاشق القصيد ,ناطق العبيدي معجبون بهذا