04-11-2025
|
|
|
.gif)
قراقيش الفلاحي
قراقيش الفلاحي بمقادير مظبوطه جدا
المقادير :
نصف كيلو من الطحين
كوب الا ربع زبدة على سمنة على زيت
4 ملاعق من السكر
ملعقة كبيرة من الخميرة
ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
نصف ملعقة صغيرة من الملح
2 ملاعق كبيرة من السمسم
نصف كوب من الماء
كوب الا ربع حليب
الطريقة
يوضع السمسم والبيكنج بودر ورشه الملح وبعد ذلك يبس الدقيق بالزبدة والزيت وبعد ذلك يوضع الخميره والسكر في الحليب حتي تتفاعل الخميره وبعد ذلك يوضع الحليب علي الدقيق ويعجن وننزل بالماء تدريجياً ونسيبه يخمر وبعد ذلك يشكل ثم يوضع في الثواني ونسيبه يخمر لحد ما يضاعف حجمه في الثواني وبعد ذلك يسوي علي نار هادئة لمدة نصف ساعة.
وبالف هنا...
المواضيع المتشابهه:
|