* .. لحم مشوي وكباب علي الفحم \ صور .. *

يسعد مساااكم بالحب والطيبة ..

غلاتي الكرام ..
بما اني ماحب اكل الايدام ( اللحم والدجاج ) << نباتية :o
ولا اعرف اطبخ :sm<< اللي بياخذني بيتوهق هههههههه
ولكن حبيت انقل لكم هالاكلة هذي لمحبين المشويات والباربكيووووو :sm1
اتمنى تعجبكم ..

لحم مشوي وكباب ع الفحم

خير ما يحلو من الطعام اللحوم بأشكالها وألوانها
وأطباقها الكثيرة والمتنوعة
واليوم انتقيت لكم مجموعة من أطباق اللحوم الشهية واللذيذة



ولك أن تعلم أن الخبراء يؤكدون أن لحم الضأن أسهل اللحوم هضماً
وأقلها غداءاً ، وأكثرها دسماً ، وأحسنها ما يذبح بين تسعة شهور إلى
سنتين من عمره ، وأجود أنواع الضأن ما كان لحمه ممتلئاً ، وعظمه رفيعاً
ويجب أن يكون لون اللحم أحمر قانياً ومتماسكاً على أن تكون المادة الدهنية
بيضاء تشبه الشمع ، لكن هذا لا يمنع من أخذ الحذر من الإفراط في تناول
اللحوم للحفاظ على سلامتك وصحة أسرتك .




ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري

المقادير :


8 قطع ريش لحم
4 ملاعق كبيرة عسل
2 فصوص ثوم مفروم
1 ملاعق كبيرة روزماري مفروم
1 ملاعق كبيرة خل
1 ملاعق كبيرة مياه
2 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات
500 مل من الزيوت النباتية
1 ملاعق كبيرة مسطردة
1 ملعقة مايونيز
1 ملاعق كبيرة من الشعير المفروم
ملح
الفلفل


الخطوة الأولي :

نضع الأدوات الخاصة بكِ


الخطوة الثانية :

نجهز الشواية " كهرباء أو فحم "


الخطوة الثالثة :

تحضير خلطة العسل والروزماري


في الإناء الصغير وعلى نار هادئة نضع العسل
والثوم والروزماري والخل والماء
حتى الغليان ثم نضعها جانباً.

الخطوة الرابعة : قلي مكعبات البطاطس
نقدح الزيت على حرارة معتدلة ثم نقلي البطاطس على دفعات
إلى أن يحمر لونها فى حوالى 7 :10 دقائق ، ونخرجها بالمعلقة
المشقوقة ونضعها على المناديل للتخلص من الزيت الزائد

.

الخطوة الخامسة : إنهاء تحضير البطاطس بالخلطة
نضع البطاطس فى سلطانية زجاجية ونضيف لها المسطردة
والمايونيز ، والشعير مع الملح والفلفل وثم نخلط جيدا
جميع المكونات.

الخطوة السادسة :شي ريش اللحم

نرش اللحم بالملح والفلفل
ثم ندهن جانبي اللحم بخلطة العسل التى قمت
بإعدادها من قبل.

نرص اللحم على الشواية مع الحرص على تقليب الجانبين.

ندهن الجوانب بخليط العسل مرتين تقريباً أثناء التقليب.

نرش من آن لآخر الماء على اللحم حتى لا يحترق .

الخطوة السابعة : تحضير الطبق




فى البداية نضع البطاطس على طبق التقديم
مسطح بالطريقة الموضحة بالصورة
وبصورة عكسية نرص فوقها اللحم المشوي.

وبس

:sm

المواضيع المتشابهه:

• العينان مدخل لقلب المرء وكتاب مفتوح
• إلقس أذن الفيل أو قلقاس آذان الفيل
• العيون مدخل لقلبك وكتاب مفتوح للروح
• تكريم شعراء وكتاب وهج الذكرى
• مسند

انثى رومانسيه .. شاكره لك هذه الوصفه
الشهيه وسلمت الايادي الكريمه لروعة ما قمتِ
بإنتقاءه .. وان شاء الله بتواجدك في هذه الساحه
يوميا ستتعلمين وستكونين أفضل شيفه :)

لاوم اروح اولع الفحم

شهيتوووني

يسلمووو

اختى أنثى رومانسية

طبعا من شوفت موضوعك والله انى جوعت

وبجد طريقة رائعه ووصف جميل ويسلمو ايدك

على طريقة العرض والصور والشرح المفصل

وشكرا لكى على ماقدمتى من وجبة دسمة وجميلى وكل الناس تحبها

احترااااااااماتى وفى انتظار أكلة جديده منك وشكرا

انثى رومانسيه
تسلم الأيادي
وصفه شهيه للغايه ,,
وإن شاء الله رايحه تتعلمين الطبخ
وصدقيني بيجي منك ,,
عشآن اللي ياخذك مايتوهق :sm

شكرًا ع الطبق الجميل ياذوق ~

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وهج الذكرى انثى رومانسيه .. شاكره لك هذه الوصفه الشهيه وسلمت الايادي الكريمه لروعة ما قمتِ بإنتقاءه .. وان شاء الله بتواجدك في هذه الساحه يوميا ستتعلمين وستكونين أفضل شيفه :)

<< افضل شيفة !! صعبة اشوية يالغلا
لي سوالف بالمطبخ ..
اتقولين نعطيج فلوس وقعدي بمكانج احسن ههههههههههههههههههه
يسعدك ربي وهج لاحلى حضور وطلة
يكفي تشجيعك لي ..
ووبحاول ان شاء الله اسويلكم شي طبخة
ولكن ماني مسؤولة عن العواقب هههههههههههه
بعد عمري والله :)

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نواف ياسين لاوم اروح اولع الفحم شهيتوووني يسلمووو

صحتين وهنا يالغلا :)
لاهنت للتفضل الكريم
تحيتي ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة البرنس رامى اختى أنثى رومانسية طبعا من شوفت موضوعك والله انى جوعت وبجد طريقة رائعه ووصف جميل ويسلمو ايدك على طريقة العرض والصور والشرح المفصل وشكرا لكى على ماقدمتى من وجبة دسمة وجميلى وكل الناس تحبها احترااااااااماتى وفى انتظار أكلة جديده منك وشكرا

يا صحتين وهنااا يالغلا
نورت متصفحي بطلتك النيرة ..
والشكر لك غاليي للحضور والرد الذوووق
احترامي ومودتي ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أوراق الورد انثى رومانسيه تسلم الأيادي وصفه شهيه للغايه ,, وإن شاء الله رايحه تتعلمين الطبخ وصدقيني بيجي منك ,, عشآن اللي ياخذك مايتوهق :sm شكرًا ع الطبق الجميل ياذوق ~

هههههههههههههههههههههههه
ان شاء الله بحاول اتعلم << مادري ههههه
يسعدك ربي
واشكر حضورك العطر
وردك الذووووق :)
احترامي ..