البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة🍠🍠

يُطلَق عليها عدة اسماء منها : الجزر اليماني او بالبطاطا السُّكرية، أو القلقاس الهِندي، أو الفندال ، نتناولها بكثير من الطرف فـ يمكن شويها او سلقها او حتى تناولها نيئة ويعود أصلها إلى أمريكا الوسطى على الرُّغم من أنّ الصين هي المُنتجة الرئيسية لها ، وتتميز مصر بأنها من أهم الدول المصدرة للبطاطا لبلاد عديدة كفرنسا، أسبانيا، لبنان، الأردن، السعودية.
فهي من النباتات العشبيّة المُتسلّقة التي لا تنمو بشكلٍ رأسيّ
أما عن شكل النبات ولونه فإنّ لون القشرة الخارجية يمكن ان يكون باللون الأحمر، أو البنفسجي، أو البني، أو الأبيض،
واما عن لون الجزء الداخلي منه الذي قد يكون باللون الأبيض، أو الأصفر، أو البرتقالي، أو البنفسجي، يتم استخراج النشا والجلوكوز من درنات البطاطا وهى لها اهمية اقتصادية كبيرة لانها مصدر رخيص للكربوهيدرات.
البطاطا محصول صيفي لا يتحمل البرد أو الصقيع ، تبدأ زراعتها من خلال العقل أو شتلات البطاطا من منتصف مارس في المناطق الدافئة ومن أول مايو إلى يونيو في المناطق الأقل دفئا هى تحتاج إلى موسم نمو طويل قد يمتد إلى خمسة أشهر على أن تكون درجة الحرارة 20 درجة مئوية على الأقل .
والتربة المناسبة لزراعتها هى الأراضى الصفراء الخفيفة جيدة الصرف خالية من الأملاح وعالية الخصوبة.

🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠


💥 القيمة الغذغئيه للبطاطا الحلوة :


بالاضافة الى طعمها اللذيذ و رخص ثمنها فهي غنية بالعناصر المفيدة للصحة كما انها مفيدة للرياضين فهى غنية بالفيتامينات والمعادن ، فهى تحتوي على الماء و سُّعرات حراريَّة بنسبة عالية و كذلك تحتوى على البروتين والدُّهون والكربوهيدرات والأليَّاف والسُّكريَّات والنشويات والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والفسفور والزنك والمنجنيز والفولات والأحماض الدهنيّة المشبعة والغير المُشبعة والنحاس والسيلينوم وفيتامين (A / B / C / D / K / H)


🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠


💪فوائدها لصحة الجسم :


لها دور فى تقليل من مخاطر الاصابة بالعديد من الامراض فهى :


1. تحتوى على البوتاسيوم المفيد للرياضيين الذى ياسعد فى توازن السوائل بالجسم.
2. تساعد فى تقويه المناعة.
3. تحمى من الاصابة من سرطان الامعاء لاحتوائها على الالياف.
4. تساعد على تنظيم مستوى السكر بالدم .
5. تساعد فى تحسين عمليه الهضم.
6. تقلل من خطر الإصابة بالالتهاب الكبدي، و من تلفه، إضافة إلى تقليل الإجهاد التأكسدي فيه.
7. تساعد على تقليل للتوتر والضغوط .
8. مفيدة للحوامل حيث انها تحتوي على حمض الفوليك الطبيعي. المفيد لعملية نمو صحية لخلايا الأجنة وأنسجتها.
9. تحتوي على مضادة للأكسدة حيث انها تقي الجسم من الالتهابات التي تسببها الالتهابات مثل الربو، والتهاب المفاصل، والنقرس.
10. تساعد فى الوقاية من أمراض القلب و تجنب وقوع نوبة قلبية أو سكتة دماغية.
11. مفيدة لصحة البشرة.
12. يساعد فيتامين A بها على تعزيز صحة ونمو العينين لدى الاطفال.


🍠🍠🍠🍠🍠🍠🍠

المواضيع المتشابهه:

• البطاطا الحلوه
• البطاطا المسلوقة
• البطاطا: فوائد لم تعرفوها من قبل!
• كيس البطاطا
• البطاطا بالكاري \ صور \ ..~

وردة الغرام ,همس المطر ,انسان و ملاك معجبون بهذا