بسكويت اليانسون

المقادير

سكر : 2 كوب
- الزبدة : 2 كوب (بحرارة الغرفة)
- حليب : 2 ملعقة كبيرة
- خلاصة الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- دقيق : 2 كوب (متعدد الاستعمالات)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- اليانسون : 5 ملاعق كبيرة (مغلي بالماء، مصفّى)
- ملح : رشة

طريقة التحضير

-ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي -واخفقي حتى تحصلي على مزيج ناعم خفيف.
-أضيفي خلاصة الفانيليا، الحليب واليانسون.
-انخلي في وعاء الدقيق والبايكنغ باودر، وأضيفي الملح وقلّبي.
-زيدي مزيج الدقيق على خليط الزبدة وقلّبي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-غطي العجينة وأدخليها إلى الثلاجة لساعة.
-مدّي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق وقطّعيها بواسطة قطاعة بسكويت دائرية الشكل.
-صفّي الدوائر في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة مع الحرص على أن تكون القطع بعيدة عن بعضها البعض.
-اخبزي البسكويت في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى تنضج القط



المواضيع المتشابهه:

• فوائد اليانسون المغلي
• اليانسون
• اليانسون
• فوائد شرب اليانسون قبل النوم

روح الأمل ,همس المطر معجبون بهذا