|
وصفة الصمون العراقي اللذيذ 19 مارس 2015
وصفة الصمون العراقي اللذيذ 19 مارس 2015 http://www.bs2t.net/uploads/14268351114515.jpg د . عدنان جواد الطعمة http://www.bs2t.net/uploads/14268351113113.jpg قبل سفري إلى المرتفعات الجبلية أوكيرز هويزر في مدينتنا الخضراء خظرت على بالي فكرة خبز الصمون http://www.bs2t.net/uploads/1426835110551.jpg العراقي مع الهيل . وعلى الفور وضعت 1كيلوغرام طحين الحنطة في الخلاطة الكهربائية و أضفت إليه كوبين http://www.bs2t.net/uploads/1426835110752.jpg طحين الشعير الذي الذي سحنته بطاحونة القهوة الكهربائية . ثم أضفت إلى الخليط مكعب خميرة طازجة http://www.bs2t.net/uploads/1426835110783.jpg و ثلاثة ملاعق أكل من الهيل و أربع ملاعق أكل خليط السمسم و حبة السوداء و بزر الكتان و نصف ملعقة http://www.bs2t.net/uploads/1426835110814.jpg طعام ملح و نصف ملعقة طعام سكر وكأس واحد حليب و ثلاثة كؤوس ماء دافئ . وخلطت الجميع في ماكنة http://www.bs2t.net/uploads/1426835110875.jpg العجين الكهربائية وتركتها تععجن الخليط لمدة عشر دقائق جيدا . في هذه المرة لم أستعمل الزبدة أو الزيت http://www.bs2t.net/uploads/1426835110946.jpg لأني نسيت . ثم وضعت خليط العجين في علبة كبيرة من البلاستيك و غطيها بقطعة قماش و عليها غطاء http://www.bs2t.net/uploads/1426835111027.jpg العلبة و تركتها تتخمر . ثم حملت كامراتي مع حاملها و سافرت إلى المرتفعات الجبلية و صورت غروب الشمس الساحرة الحمراء و عدت بعد ساعة وربع . http://www.bs2t.net/uploads/1426835111088.jpg فوجدت العجينة متخمرة جيدا ثم غسلت يدي بماء دافئ مع الصابون و نشفتها ثم بدأت بعجن العجينة بقوة http://www.bs2t.net/uploads/1426835111149.jpg لمدة ثلاث أو أربع دقائق ثم رشيت عليها طحين و غطيتها ثم ذهبت إلى المطبخ و ولعت فرن الطباخ لدرجة http://www.bs2t.net/uploads/14268351111910.jpg 250 درجة فهرنهايتية و تركت الفرن يحمى بعد أن وضعة طاسة ماء في أسفل الفرن لمدة عشر دقائق . http://www.bs2t.net/uploads/14268351112411.jpg ذهبت الممطبخ الشرقي و عجنت العجينة جيدا و قسمتها إلى قطع صغير و فرشتها و عملتها على شكل الصمون كما ترون ذلك في الصور . http://www.bs2t.net/uploads/14268351112712.jpg ثم طليت كل قطعة صمون بالبيض و رشيت عليها خليط السمسم و بزر الكتان و الحبة السوداء . http://www.bs2t.net/uploads/14268351113714.jpg وفي المرة القادمة ساعمل بعون الله الصمون بإضافة الزبدة و مطحون اليانسون . تقبلوا مني فائق ودي و احترامي د .عدنان ألمانيا في 20 مارس 2015 |
د. عدنان الطعمة .. سلمت الايادي على الصمون الشهي .. لفت نظري انك ما شاء الله لا تضيع وقت حتى بلحظة تخمر العجين خرجت الى المرتفعات للتصوير .. أدام الله عليك الصحة والعافية وفي ترقب لوصفاتك الجديدة |
شكرا لك على الطرح
والوصف الدقيق للكيفية سلمت الانامل |
الله عليك يا احلى دكتور وعلى جمال ماصنعت
يسلمو ايدك وبجد عجبنى كل ماقدمت لأنك بحق مبدع احييك ولروحك الورد ولك الاحترام فى انتظار القادم بالينسون والزبده ويكون رائع ايضا ودى لقلبك الطيب دكتور عدنان المبدع |
حضرة الأخت الغالية و الكريمة وهج الذكرى المحترمة حفظك الله و رعاك سعدت و تشرفت جدا بحضورك البهي و بمشاركتك الجميلة الرائعة . نعم أنا أستغل الوقت لبحوثي و قراءات و كتاباتي وهواياتي وراحتي و استمتاعي بكل شيئ وفن أعمله لا أضيع ساعة عبثا لله الحمد والشكر ، وكم تمنيت أن يكون اليوم 100 ساعة هههههههههههه وكل هواية ترشدني و تقودني إلى هواية أخرى وهذا فضل من الله سبحانه وتعالى . للك مني كل الشكر و الإمتنان تقبلي مني عاطر تحياتي و شكرا لك يا أختي د .عدنان ألمانيا في 21 مارس 2015 |
عزيزي الأخ الفاضل السيد مهدي المحترم رعاك الله و حفظك تشرفت و سعدت جدا بحضورك الكريم و بمشاركتك الأكثر من رائعة لك مني خالص ودي واحترامي تقبل مني أزكى تحياتي و شكرا لك يا أخي د .عدنان ألمانيا في 21 مارس 2015 |
حضرة الأخ الفاضل و العزيز البرنس رامي المحترم حياك الله و أسعدك تشرفت و سعدت جدا بإطلالتك البهية و بقراءة نصوص مشاركتك المميزة و الأكثر من رائعة و بتعليقك و إطرائك الأخوي النبيل الذي أخجلني وأسعدني . بارك الله بك و كثّر الله من أمثالك ربي يسلم قلبك و يحفظك لك مني فائق ودي و احترامي تقبل مني أرق تحياتي و شكرا لك يا أخي العزيز د .عدنان ألمانيا في 21 مارس 2015 |
الله يعطيك العافية ..
على الوصفه الراااائعه.. ولا تحرمينا من تميزك وإبداعك ودمت بحفظ من الله ورعايته* http://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752425.gifhttp://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752426.gifhttp://img.el-wlid.com/imgcache/2013/12/752425.gif |
حلوة الوصفة
وشهية اختبارجميل تسلم ايدك مودتى |
| الساعة الآن 12:24 AM بتوقيت الرياض |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Designed & TranZ By
Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
دعم فني استضافه مواقع سيرفرات استضافة تعاون