๑!i!๑ خبز برجر وبيتزا عباد الشمس .. مصور من مطبخي ๑!i!๑

من نفس العجينه أقدم بيتزا عباد الشمس





المقادير :

صلصه بيتزا ( أو كاتشاب ) - زيتون أخضر
وأسود - فلفل رومي مقطع مكعبات
نقانق ( مقليه ومقطعه شرائح )
جبنه موزاريلا المراعي

( يفضل بشرها بالمنزل )


الطريقه :

- نقوم بفرد قطعه من العجينه
ثم ننقلها الى قالب فرن بعد دهنها
بالزبده
- نأخذ سكينه ونقطعها من الوسط
على شكل ( + ) ثم على شكل ( x )



- نقوم بوضع الصلصه ( كما هو موضح في الصوره )



- ثم نضع الخضار على
الصلصه .. وبعدها الجبنه
المبشوره





- ناخذ كل طرف ونقوم
بتثبيته ( كما هو موضح في الصوره )



- ندهن تلك الاطراف بالبيض
أو الحليب ونرش عليه السمسم
أو نتركه ساده ..



- ندخلها الفرن الى حين نضوجها
على درجة حراره 170 لمده 20 دقيقه
تقريبا ثم نقوم بتحميرها من الاعلى ..