تشيكن بوب الهشة واللذيذة

المقادير

- فيليه دجاج : 2 قطعة (كبيرتان الحجم)
- لبن : كوب (الخاثر)
- بودرة الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- دقيق : نصف كوب (للتغطية)
- البيض : 1 حبة (للتغطية)
- بقسماط : كوب (للتغطية)
- زيت الذرة : كمية (للقلي)

طريقة التحضير

1. قطعي "فيليه" الدجاج إلى مكعبات صغيرة، بمقاس سنتيمترين للقطعة، تقريباً.

2. ضعي، في طبق عميق، كلاً من: اللبن والزنجبيل والثوم والبصل والملح والفلفل. قلبي هذه المكونات، ثم أضيفي مكعبات الدجاج، وقلبيها في الخليط لتتغطى جيداً. ضعي هذا الطبق في البراد لمدة 15 دقيقة.

3. أخرجي قطع الدجاج من الخليط، وضعيها في مصفاة.

4. ضعي الدقيق في طبق واسع.

5. ضعي البيض في طبق واسع، واخفقية قليلاً باستعمال الشوكة.

6. ضعي البقسماط في طبق واسع.

7. خذي قطعة من الدجاج، ثم ضعيها في الدقيق مع تقليبها بخفة لتتغطى بطبقة خفيفة. ثم، ضعيها في البيض لتتغطى بطبقة خفيفة، ثم ضعيها في البقسماط لتتغطى بطبقة خفيفة. كرّري هذه العملية مع القطع الأخرى.

8. اسكبي، في مقلاة عميقة، كمية من الزيت، ثم سخنيه، فاقلي بعض قطع الدجاج مع تقليبها فيه، إلى أن تصبح ذهبية اللون. قدميها دافئة.


��������������

المواضيع المتشابهه:

• كيكة الجزر الهشة

روح الأمل ,وردة الغرام ,وهج الذكرى و 1 آخرون معجبون بهذا

همس المطر

تسلمين ع الوصفة الشهية
يعطيك العافيه غاليتي
دمتِ في حمى الرحمن

اميرة الحب معجب بهذا

همس المطر
اسعدني مرورك العذب
ودي وتحياتي لشخصك

سلمت الايادي على هذه الوصفة
الشهية
من ناحية المقادير والطريقة ومن ناحية
تقديمها

اميرة الحب معجب بهذا

وهج الذكري
اسعدني مرورك العذب
ودي وتحياتي لشخصك

تسلمى ياقمر على الوصفه الرائعه
الله يعطيك العافيه

تسلم الايادي حبيبتي علي الطرح الرائع

مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه

بانتظار جديدك حبيبتي

ريماس
وردة الغرام
اسعدني مروركم العذب
ودي وتحياتي لشخصكم

طرح رائع وجميل
وانتقاء غــــــــاية في التميز والـرقي وجهد رائــع
سلمت الايادي لاعدمنا هذا العطاء ينبوعا للنقاء
دمت ودام تألقك

ملكة الحنان
اسعدني مرورك العذب
ودي وتحياتي لشخصك