سمك السلمون المطبوخ بالعسل والخردل.

المكونات :
4 كوبلات سمك السلمون (بجلد أو بدونه)
3 ج. مع حساء العسل
2 ج. أتناول حساء الخردل ديجون
1 ج. حساء الخردل القديم (اختياري، لقوام)
1 فص ثوم، مفروم ناعم
1 ج. مع حساء عصير الليمون
2 ج. مع حساء زيت الزيتون
ملح وفلفل حسب الطعم
بعض البقدونس الطازج أو براعم الشبت للتزيين
التحضير
سخن الفرن مسبقا:
قم بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية (حرارة دوارة). انقر على طبق خبز أو طبق يدخل الفرن مع ورق كبريت.
احصل على الصلصة:
في وعاء اخلط العسل نوعين الخردل والثوم المفروم وعصير الليمون وزيت الزيتون موسم مع قرصة من الملح والفلفل الأسود. تذوق وضبط التوازن حسب تفضيلاتك ( المزيد من العسل للحصول على حلاوة أكثر، أو المزيد من الليمون للحصول على حموضة أكثر).
إنروبيز لو ساومون :
ضع حصى السلمون في طبق الخبز، والجلد أسفل إذا كان موجودًا. قم باستحمام كل كوبل بسخاء بصلصة الخردل بالعسل، مع التأكد من تغطيتها جيدًا.
كويسيز أو فور:
نخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة، حسب سمك الرصيف، حتى يتم طهي سمك السلمون جيدًا ولكن لا يزال عصيرًا. إذا كنت تريد الانتهاء من الكراميل، اذهب تحت الشواية لمدة 1-2 دقيقة في النهاية.
سيرفيز :
توب مع البقدونس الطازج أو الشبت قبل التقديم. يقدم مع الخضروات المحمصة أو الأرز أو السلطة الخضراء.
كونسيلز
للحصول على نسخة أكثر ذواقة، أضف قرصة من مسحوق الفلفل الحار أو البابريكا إلى الصلصة.
يمكنك استبدال خردل ديجون بخردل العسل بنكهة أكثر نعومة.
إذا كنت تفضل مقلاة، اطبخ سمك السلمون على حرارة متوسطة 3-4 دقائق على كل جانب بعد طلاء الصلصة.

المواضيع المتشابهه:

• سمك السلمون بالزيت والليــمون
• بالعسل غمس كلامك
• بالعزم و الثبات = يحيى حوا =
• رغيفات السبولة بالعسل
• [[ الجراثيم تموت بالعسل ]]

اسير الذكريات ,وردة الغرام ,اميرة الحب معجبون بهذا