.كوكيز بالشكولاته

#1 07-16-2010

كوكيـــــــــــــــــــــــز بالشوكولاته

المقادير :
2 كوب و ربع دقيق متعدد الاستخدامات
1 ملعقـه صغيره بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة ( 2 اصبع )
ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
بيضتان
كوب جوز (عين الجمل ) مجروش
كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip

الطريـــــــــــــــــــــــــــــقة
أولآ سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ س
اخلطي الدقيق + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.
[center]
[img3]http://www.9ll9.com/up/uploads/6a9cb46508.jpg[/img3]
في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا
http://www.9ll9.com/up/uploads/83be76195e.jpg
إلى أن يصبح أبيض و هش..
http://www.9ll9.com/up/uploads/503196d764.jpg
ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا .
http://www.9ll9.com/up/uploads/b198aea01c.jpg
و الآن أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا
http://www.9ll9.com/up/uploads/ed4c31ea12.jpg
يتبــــــــــــــــــــــــــع..........
center]........نكمل
هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الدقيق
http://www.9ll9.com/up/uploads/e92904f0b3.jpg
أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى.
http://www.9ll9.com/up/uploads/edfdbaca16.jpg
هكذا يصبح
http://www.9ll9.com/up/uploads/53dc67dbab.jpg
و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها
على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع .
أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى.
مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى.
http://www.9ll9.com/up/uploads/b08ec32849.jpg
و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي ..
إذا كنتي تفضلين الكوكيز لين قليلا اخبزيه لمدة
9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا
اخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة.
أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد .
http://www.9ll9.com/up/uploads/a358e0dd9c.jpg
الشكل النهائى
http://www.9ll9.com/up/uploads/df285699ba.jpg
بالعافيه
اعرف انو لذيذ عشان كذا لا تكثر من اكلو
عشان لا تسوس اسنانكم ياشطار
^
^
اش تحس في ذي
.................................................. ............................
إآح ـتر أامي
بيبو

المواضيع المتشابهه: