السمسم 🍪


يعتبر من البذور التى يمكن الاعتماد عليها لتغذية الجسم بالعناصر الغذائية التى يحتاجها وهو من المحاصيل الزيتيه ، السمسم يتميز باوراقه الارجوانية اوالخضراء ، تحمل نبتاته زهور بيضاء و أحيانا ورديه تتحول الى ثمار كبسوليه داخلها بذور صغيره الحجم بيضاوية الشكل ، للسمسم عدة أنواع يعتمد حجمه و لونه على نوعه مثل السمسم ( الابيض / الاحمر / الاسود / الاصفر / الرمادى / البنى ) ، استخدم السمسم فى الصناعه الحلويات والطحينة و يستخدم فى تزيين و اعداد المخبوزات و الكعك و الشكولاتة والايس كريم ، فضلا عن استخداماته من الحضارات القديمة فى العلاج الطبى التقليدى و الاكلات الشعبية و منه يستخلص زيت السمسم.

💥القيمة الغذائية:

يحتوى السمسم على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم فهو يحتوى على نسبة متوسطة من الماء والسعرات الحراريه و يحتوى ايضا على البروتين و الدهون و الكربوهيدرات و الالياف و الكالسيوم و البوتاسيوم و الحديد و الزنك و السيلينيوم و النحاس و الماغنيسيوم و الفسفور و الصوديوم و السكريات و مضادات الاكسدة و فيتامين ( B1 / B3 / B2 / H )

💪 فوائد السمسم كثيرة ومنها :

1. يساهم على تقوية الجهاز المناعى كما يساعد فى زيادة كرات الدم البيضاء المسئوله عن مكافحة الامراض فى الجسم.
2. يحتوى على نسبة عالية من الالياف التى تعمل على الشعور بالشبع.
3. يساعد على تسهيل عملية الهضم و يقلل من فرص الاصابه بالاضطرابات الهضميه مثل الانتفاخ والامساك.
4. يساهم فى خفض نسبة الكوليسترول الضار بالدم.
5. احتوائه على مضادات الاكسدة يجعلة مكافح لبعض انواع السرطان.
6. يساهم فى الحفاظ على صحة القلب و الاوعيه الدموية و الوقاية من السكتات الدماغية.
7. يساعد فى تحسين حالات الكساح للاطفال لاحتوائه على الكالسيوم.
8. يعمل على تقليل الالتهابات والاجهاد التاكسدى.
9. يساهم فى خفض ضغط الدم المرتفع و السيطرة عليه.
10. يعمل على تقوية وبناء العضلات.
11. يساهم فى تقوية وحماية العظام من الكسور و الهشاشه.
12. يساعد على تنظيم نسبة السكر فى الدم.
13. يحافظ على صحة خلايا الدم الحمراء و يعمل على تطوير وظائفها.
14. يعمل على انتاج الطاقة اللازمة للجسم و تعزيز عمليات التمثيل الغذائى.
15. يساعد على تخفيف الالتهابات فى الجسم و الحفاظ على صحة الدماغ للقيام بوظائفها بشكل صحيح و تحسين الوظائف الادراكيه.
16. يستخدم زيت السمسم كمرهم للحروق و التئام الجروح بشكل اسرع.
17. يستخدام زيت السمسم بالمضمضه لعلاج التهاب اللثه.
18. يساعد فى الحفاظ على مستويات الهرمونات الصحيه فى مرحلة ما بعد انقطاع الطمث لدى النساء.
19. احتوائه على الزنك يجعله يلعب دور هام فى تكوين الكولاجين فى البشرة و يساهم فى تقوية انسجة الشعر والجسم.
20. تعزيز صحة الشعر و زيادة معدل نموه.
21. يساعد المراة الحامل على الحفاظ على صحة الحمل و تزويدها بالعناصر الغذائية الهامة لها .


💮🏵💮🏵💮🏵💮🏵

المواضيع المتشابهه:

• حليب السمسم
• فوائد السمسم
• السمسم
• بسكويت السمسم
• فوائد السمسم للرحم

ريماس ,همس المطر معجبون بهذا