شوربة البازيلاء بالكريمة

المقادير :
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 عود بصل أخضر ،مفروم
2 فص ثوم
1 حبة متوسطة بطاطس مكعبات
3 كوب بازيلا
2 كوب مرق
2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل ابيض
1/2 كوب بقدونس مفروم
1 كوب حليب
1/2 كوب كريمة

للتقديم بقدونس مفروم

الطريقة :
1.في قدر سميك القاعدة سخني الزبدة على نار متوسطة، اضيفي البصل الأخضر والثوم وقلبي إلى أن يلين البصل
2.اضيفي البطاطس، البازيلا، المرق، الملح، الفلفل ، والبقدونس، قلبي قليلا ثم دعي القدر يطهى بهدوء الى ان تنضج الخضراوات تماما
3.ضعي خليط البازيلاء في ابريق الخلاط على دفعات، شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على سائل ناعم جدا.
4.اسكبي الشوربة في القدر، اضيفي الحليب والكريمة ، قلبي على نار هادئة لتسخن الشوربة جيدا ولكن لا تصل إلى درجة الغليان.
5.ضعي الشوربة في طبق تقديم، انثري فوقها البقدونس وقدميها مباشرة

مطبخ منال العالم

المواضيع المتشابهه:

• شوربة الخضار بالكريمة
• تارت الموز بالكريمة
• شوربة ثمار البحر بالكريمة
• شوربة خضار بالكريمة
• دجاج بالكريمة

الصقر ,وردة الغرام ,انسان و ملاك معجبون بهذا