فيتوتشيني ألفريدو

المقادير


- الفيتوتشيني : عبوة
- صدر الدجاج : 3 صدور (مخليّ من العظام)
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بهارات إيطالية : ملعقة كبيرة
- بودرة الثوم : ملعقة صغيرة
- الفطر : كوب (مقطّع)
- كريمة الطبخ : 3 اكواب
- جبن البارميزان : ربع كوب (مبشور)

طريقة التحضير

-تضاف الـ"فيتوتشيني" إلى قدر محتوية على الماء المغلي، وتسلق حسب الوقت المدوّن على العبوة.
-تقطّع صدور الدجاج، وتملّح وتبهّر، قبل أن تقلى في قدر متوسّطة الحجم محتوية على ملعقة من الزيت الدافئ.
-تنثر البهارات الإيطاليّة على صدور الدجاج، فتضاف بودرة الثوم إليها، مع التقليب. عند ملاحظة تحوّل لون الدجاج إلى الأحمر، يضاف الفطر، مع التقليب.
-تصبّ كريما الطهي، مع التقليب لدقيقة، فتوزّع الـ"فيتوتشيني"، مع التقليب مراراً، قبل أن توضع الجبنة. -تبقى الـ"فيتوتشيني"، على حرارة متوسّطة، لخمس دقائق، قبل التقديم.

🥗🥗🥗🥗🥗🥗

المواضيع المتشابهه:

• الحلقة الأولى من قصة إسلام الوزير إيطالي ألفريدو مايوليز
• الحلقة الثانية من قصة إسلام الوزير إيطالي ألفريدو مايوليز

روح الأمل ,همس المطر ,وردة الغرام معجبون بهذا