:sm1لماذا يبرد العصير إذا وضعنا فيه قطعة من الثلج ؟
بماذا تشعر إذا لمست قطعة الثلج بإصبعك ؟
تشعر بالتأكيد بالبرودة .. وكأن البرودة قد انتقلت أو سرت من قطعة الثلج إلى إصبعك !
إلا أن الذي حدث في الواقع هو العكس .. فقد تسربت الحرارة من إصبعك إلى قطعة الثلج وحوّلته إلى ماء !
نعم ماء .. يمكنك الإحساس به ورؤيته وهو يسيل فوق إصبعك .
أليس كذلك ؟!
والآن لنفترض انك وضعت قطعة صغيرة من الثلج في كوب من عصير البرتقال مثلا .. ماذا سيحدث ؟
ستنتقل الحرارة من عصير البرتقال إلى قطعة الثلج فتحولها رويدا رويدا إلى ماء .. ثم يختلط الماء البارد الذي كان ثلجا بالعصير ويصبح المزيج باردا .
وإذن فالثلج يُبرد أي شيء يوضع فيه أو عليه .. بسحب الحرارة منه !
لماذا يبرد العصير إذا وضعنا فيه قطعة من الثلج ؟ 
11-05-2013
| 
|
(عرض التفاصيل)
عدد الأعضاء الذين شاهدوا الموضوع : 1
(إعادة تعين)
العرض المتطور
