العدس

العدس 🥘


ملك 👑 الموائد أثناء فصل الشتاء، ومن أهم أطباقه هى "شوربة العدس"
فهو من أهم الوجبات الغذائية و الأساسية والمفضلة فى فصل الشتاء، ويطلق عليه الكثيرون "الوجبة القاهرة للبرد"، كما أنه يزيد من فرص شعورك بالطاقة والتدفئة فى الشتاء.

" العدس الأصفر" 🥘


من أهم البقوليات التى تتميز باللون المميز، ويعد من الأطعمة التى تحتوى على نسبة عالية من العناصر الغذائية المهمة للجسم.
وعلى الرغم من كونه عنصرًا أساسيًا شائعًا في المطبخ الآسيوي وشمال إفريقيا، إلا أن أكبر إنتاج للعدس في الوقت الحاضر هو في كندا ، و يمتاز العدس بغناه بالبروتين تحديدًا ،


[OVERLINE]وعلى الرغم من أن أنواع العدس المختلفة قد تختلف اختلافًا طفيفًا في محتوياتها الغذائية، فإن العدس المطبوخ يوفر للجسم كلا من [/OVERLINE]:

السعرات الحرارية ، الكربوهيدرات، البروتين ، الدهون ، الألياف، الثيامين، النياسين ، فيتامين B / A / C و حمض الفوليك ، حمض البانتوثينيك ، والكثير من المعادن مثل الحديد ، الماغنيسيوم ، الفسفور ، الزنك ، النحاس ، البوتاسيوم ، المنغنيز .

💪فوائد العدس للجسم ولصحة الأنسان كثيرة ومنها :



1. شوربة العدس تحميك من نزلات البرد.
2. تساهم شوربة العدس فى النوم باسترخاء، ولذا فشوربة العدس من الأطعمة التى تخلصك من القلق والتوتر.
3. العدس غني بالألياف مما يدعم حركات الأمعاء المنتظمة وتحسين وظيفتها وكذلك نمو بكتيريا الأمعاء الصحية.
4. يقي من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب و علاج لزيادة ضغط الدم والسكري من النوع الثانى .
5. للعدس تأثيرات قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة لالتهاب الأعصاب.
6. لاحتوائه على الحديد بنسبة عالية فهو مفيد لمرضي الأنيميا و يقلل ارتفاع خطر الإصابة بفقر الدم.
7. يساعد على إيقاف نمو الخلايا السرطانية، خاصة على خلايا الجلد السرطانية.
8. يساعد فى تحسين مستويات السكر في الدم و على خفض مستويات السكر في الدم.
9. يعزز صحة الحامل و يضمن نموًا صحيًا لدماغ الجنين وتمنع أي عيوب خلقية.
10. يمدك بالطاقة، فإنه يساعد في تجنب الخمول إذا كنت تحتاج لزيادة طاقتك وممارسة نشاط معين فأنه مصدر طبيعي للطاقة.
11. مفيد في إنقاص الوزن حيث يمنع الجوع ويبعدك عن الأفراط فى تناول الطعام.
12. يمنع الشيخوخة المبكره لأنه غني بمضادات الأكسدة والألياف والبروتين والفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى التي يمكن أن تعزز مناعة الجسم، بالإضافة إلى ذلك فأنها تقلل من تلف الخلايا والأنسجة وتدمر الجذور الحرة.
13. يعمل علي تفتيح البشرة و يساعد على الحصول على بشرة متألقة وصحيه وهو علاج ايضا للبشرة الجافة.
14. تقوية العظام من مميزات شوربة العدس لما تحتويه من كالسيوم و بوتاسيوم.


🚫هناك بعض الاثار الجانبية المصاحبة لتناول شوربة العدس عند بعض الأشخاص وهى:


1. قد يعاني بعض الأشخاص من حساسية اتجاه البقوليات.
2. قد تسبب كثرة الألياف الموجودة فيه عند تناولها بكميات كبيرة الأنتفاخ والغازات.

المواضيع المتشابهه:

• سبل العيش ورجل
• العدس
• شوربة العدس
• شوربة العدس
• هل يستطيع الرجل العيش بدون امراة و هل تستطيع المراة العيش بدون رجل

شموخ الكلمة ,روح الأمل ,ريماس و 2 آخرون معجبون بهذا

همس المطر ,وردة الغرام