ملف شامل لوصفات متنوعة..

طريقة عمل صدر دجاج محشي خطوة خطوة.

المكوّنات:

• صدر دجاج 2

• جبن موزاريلا أصابع 2

• زبدة مذوبة ï»؟ï»؟ï»؟ربع ï»؟ï»؟ï»؟كوب

• شبت مفروم ملعقتان كبيرتان

• فلفل اسود بحسب الرغبة

• ملح بحسب الرغبة

• بيض مخفوق 2

• بقسماط كوب

• جبن بارميزان مبشور نصف كوب

طريقة التحضير:

• 1 أخلطي في وعاء الزبدة مع الشبت، الملح والفلفل الاسود.

• 2 إدهني المزيج على شرائح الدجاج ثمّ ضعي قطعة من الجبن في الوسك ولفّيها.

• 3 ثبتي الرول بواسطة عيدان خشبية صغيرة الحجم.

• 
• 4 غمّسي قطع الدجاج بالبيض المخفوق من كل الجهات.

• 
• 5 أخلطي في وعاء البقسماط مع جبن البارميزان.

• 
• 6 غمّسي الدجاج بمزيج البقسماط حتى يتغطّى من كل الجهات.

• 
• 7 ضعي قطع الدجاج في صينية فرن مغلّفة بورق قصدير واشويها في فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة لحوالى 35 دقيقة.

• 
• 8 أخرجي الصينية من الفرن، تخلّصي من العيدان الخشبية ثمّ قطّعيها الى شرائح وقدميها على سفرتك.

• 

شمس الاصيل معجب بهذا