~{فعاليات منتديات وهج الذكرى}~
♫ عنـاقيـد شهـية ♫ وصفات طبخ - اكلات - حلويات - طبخات بالصور
11-29-2010
لوني المفضل
Cadetblue
رقم العضوية : 26
تاريخ التسجيل : Jul 2010
فترة الأقامة : 5083 يوم
أخر زيارة : 08-20-2015 (09:27 AM)
المشاركات :
1,564 [
+
]
التقييم :
10
معدل التقييم :
بيانات اضافيه [
+
]
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
كعكة محشوة بالشوكولاتة
المكوّنات
للكعكة الإسفنجية:
6 من البيض
¾ كوب أو 150 غ من السكر الناعم
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
½ ملعقة صغيرة من قشر الحامض٬ المبشور برشاً ناعماً
1 كوب أو 140 غ من الدقيق العادي٬ المنخول
¼ كوب أو 25 غ من مسحوق الكاكاو٬ المنخول
¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
2 أكواب أو 300 غ من الشوكولاتة بالحليب٬ المكسّرة
1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
طريقة التحضير
يُخفق البيض مع السكر الناعم، الفانيلا وبرش الحامض لمدة 6 إلى 8 دقائق أو إلى أن يسمك المزيج.
يُنخل الدقيق ومسحوق الكاكاو فوق خليط البيض على ثلاث مراحل. تُستخدم ملعقة معدنية لخلط المكونات ببعضها بتروي.
يُوزّع المزيج بتساوي فوق قالب الكعكة المستطيل والمسطّح قياس 40 سم × 30 سم المدهون بالزبدة أو الزيت والمغطّى بورق الخبز. يوضع القالب في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية ويُخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن تبدو الكعكة شديدة عند لمسها بخفةٍ. يُستخرج القالب من الفرن ويوضع جانباً كي يبرد.
في هذه الأثناء، توضع الزبدة مع حليب نستله المكثف المحلى والشوكولاتة المكسّرة في قدرٍ متوسطةٍ وغير لاصقةٍ ثم تُحرّك المكوّنات فوق النار الخفيفة إلى أن تذوب الشوكولاتة. تُضاف قشطة نستله وتحرك ثم توضع جانباً كي تبرد الى حرارة الغرفة توضع القدر في البراد كي تشتد قليلاً وتصبح قابلة للمد.
تُقطّع الكعكة إلى قسمين متساويين وتُلف شرائح الكعكة على شكل سندويشات مع استعمال نصف كمية الحشوة. تُمد الكمية الباقية من الحشوة على وجه الكعكة وجوانبها.
يوضع القالب في البراد إلى أن يحين وقت التقديم. يُقطّع إلى شرائح ويُقدّم.
المواضيع المتشابهه:
12-02-2010
#2
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية : 32
تاريخ التسجيل : Jul 2010
أخر زيارة : 09-12-2016 (05:42 AM)
المشاركات :
2,008 [
+
]
التقييم : 22
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 0
تم شكره مرة واحدة في مشاركة واحدة
تسلم الايادي احساس
ويعطيكي الف عافية
12-03-2010
#4
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية : 26
تاريخ التسجيل : Jul 2010
أخر زيارة : 08-20-2015 (09:27 AM)
المشاركات :
1,564 [
+
]
التقييم : 10
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحبيب
تسلم الايادي احساس
ويعطيكي الف عافية
12-03-2010
#5
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية : 26
تاريخ التسجيل : Jul 2010
أخر زيارة : 08-20-2015 (09:27 AM)
المشاركات :
1,564 [
+
]
التقييم : 10
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
12-15-2010
#6
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية : 27
تاريخ التسجيل : Jul 2010
أخر زيارة : 07-24-2011 (03:13 AM)
المشاركات :
506 [
+
]
التقييم : 10
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
امممممممم
شكلها لذيذ
يسلمووووووو
12-15-2010
#7
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية : 4
تاريخ التسجيل : Jun 2010
أخر زيارة : 05-10-2023 (10:42 PM)
المشاركات :
60,572 [
+
]
التقييم : 11524818
الدولهـ
الجنس ~
MMS ~
لوني المفضل : Darkred
شكراً: 1,276
تم شكره 1,673 مرة في 1,183 مشاركة
اوسمتي
احساس .. سلمت الايادي الكريمه على الكعكه الشهيه
لا عدمنـا مشاركاتك الطيبه والتي تتزين بها هذه الساحه
12-22-2010
#8
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية : 26
تاريخ التسجيل : Jul 2010
أخر زيارة : 08-20-2015 (09:27 AM)
المشاركات :
1,564 [
+
]
التقييم : 10
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nooso
امممممممم
شكلها لذيذ
يسلمووووووو
شكرا على مرورك نوسو
12-22-2010
#9
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية : 26
تاريخ التسجيل : Jul 2010
أخر زيارة : 08-20-2015 (09:27 AM)
المشاركات :
1,564 [
+
]
التقييم : 10
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 0
تم شكره 0 مرة في 0 مشاركة
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وهج الذكرى
احساس .. سلمت الايادي الكريمه على الكعكه الشهيه
لا عدمنـا مشاركاتك الطيبه والتي تتزين بها هذه الساحه
12-25-2010
#10
بيانات اضافيه [
+
]
رقم العضوية : 117
تاريخ التسجيل : Nov 2010
أخر زيارة : 03-03-2012 (03:19 AM)
المشاركات :
1,078 [
+
]
التقييم : 21824
لوني المفضل : Cadetblue
شكراً: 0
تم شكره مرة واحدة في مشاركة واحدة
احساس
تبدو شهيه .. سلم الطرح عزيزتي
الى تألق اخر
ود ممتد
تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
الساعة الآن 12:40 AM بتوقيت الرياض