زيت الزيتون

زيت الزيتون :

زيت الزيتون أحد المعجزات الطبيعية التي تدخل في علاج الكثير من الأمراض، وذلك لأنه يحتوي على العديد من المركبات الطبيعية والكيميائية التي تدخل في تكوينه.
ليس هناك شك في أن الزيوت تحسن الطعام ، وأفضل انواع الزيوت هو زيت الزيتون النقي أو البكر.
يُستخرج زيت الزيتون من ثمار شجر الزيتون، حيث تتم هذه العملية بضغط ثمارها، ويعد زيت الزيتون البكر الممتاز من أفضل أنواع هذا الزيت، حيث يُستخرج باستخدام طرق طبيعية تمتلك معايير للنقاوة، والمذاق، والرائحة، ولكن بعض أنواع زيت الزيتون يتم استخراجها بطرِق أقل جوده، وباستخدام موادٍ كيمياثية، كما أن بعضها يُخفف بزيوت أقل سعراً، ولذلك فإنه من المهم اختيار الزيوت عالية الجوده، ومن جهة أخرى يُعد زيت الزيتون من الزيوت الآمنة التي يمكن استخدامها في الطهي.
يتميز زيت الزيتون البكر بلونه الصافي اللامع الذي يتراوح ما بين الكهرمان الأصفر والأصفر المائل والأخضر، وله طبيعية سائلة نقية، ويتميز بطعمه اللذيذ والمذاق اللاذع الذي يحسن من طعمه.

💥مكونات زيت الزيتون:

- يتكون زيت الزيتون من مجموعة من العناصر والفيتامينات المعدنية، كما أنه يدخل في تكوينه ثلاثي جلسريدات التي تمثل حوالي 98% من زيت الزيتون البكر.
- يحتوى على الماء بنسبة كبيرة وهذا يجعل زيت الزيتون من المرطبات الطبيعية.
- يتركب من مجموعة من المواد الدسمة، وكذلك يتركب من المركبات الشحميّة ، كما يحتوى على السكريات الأحادية ، ويضم مجموعة من السكريات المعقد ، و يحتوي على مجموعة جيدة من الأحماض العضوية بالأضافة لأحتوائه على العديد من الفيتامينات مثل (B / C / A / H / K / E ) .
- يحتوي زيت الزيتون على مجموعة كبير من الأحماض الدهنية (الاحادية غير المشبعة، المتعددة غير المشبعة، والدهون المشبعة).

💪 فوائد زيت الزيتون:
إن فوائد زيت الزيتون وصفاته تجعله من أفضل الزيوت المتوافرة، وهذه هي فوائده المختلفة:

1- محاربة الكولسترول وتعزيز صحة القلب و تخفض ضغط الدم وتمنع اضطرابات القلب.
2- يحمي زيت الزيتون خلايا الدم من الأكسدة وخاصة الحمراء منها.
3- ضبط مستويات السكر بالدم، التي عادة ما تنخفض لدى بعض مرضى السكري ، لاحتوائه على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 التي تساعد على تنظيم الجلوكوز وتقليل مقاومة الإنسولين بالجسم.
4- تنظيم عملية الهضم و منع الإمساك.
5- يمكن لزيت الزيتون القضاء على بكتيريا المكورات العنقودية.
6- يقلل من خطر الاصابة بالسرطان.
7- يقى من حصي المرارة.
8- تعزيز صحّة الكبد لانه يقي الكبد من الإجهاد التأكسدي الذي يتلف الخلايا.
9- يحمي زيت الزيتون العظام من الإصابة بهشاشة العظام.
10- يعمل على تخفيف أعراض الأكزيما و هوعلاج لحالات التهاب الجلد الدهني والأمراض الجلدية الأخرى.
11- مكافحة الشيخوخة وعلاج بعض الأمراض الجلدية التي تأتي بشكل طبيعي مع التقدم في العمر.
12- مفيد لصحة الشعر و يعتبر فعال في علاج قشرة الرأس.
13- يقلل من احتمالية الإصابة الاكتئاب، ويحسن الحالة النفسية وذلك لأنه يحتوي على نسبة جيدة من الدهون الأحادية.

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️

المواضيع المتشابهه:

• فوائد ورق الزيتون
• كبس الزيتون
• زيت الزيتون
• أوراق الزيتون
• كل مايختص عن الزيتون

همس المطر ,عاشق القصيد ,عطر الجوري معجبون بهذا