جلاش حلو

#جلاش حلو
المقادير :

- ٢٠ رقاقة عجينة البقلاوة أو الجلاش ( رقائق الفيلو )
- كوب سمن أو زبدة مذاب
- ٢ كوب فستق حلبي مطحون


للشربات ( القِطر ) :

- ٢ كوب سكر
- كوب ماء
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
الكمية : حسب الحاجة


الطريقة :

▪في وعاء على النار يوضع السكر والماء ، ونحرك قليلاً حتى يغلي المزيج .
▪عندما يغلي نخفف النار ، ونضيف عصير الليمون مع التحريك ، ويُترك لمدة ١٠ دقائق حتى يثقل قوامه قليلاً .

البقلاوة :

▪تُدهن صينية فرن بالسمن او الزبدة باستخدام فرشاة .
▪تُبطن الصينية ب ٦ طبقات من رقاقات عجينة البقلاوة مع دهنها باستمرار بالسمن واحدة تلو الأخرى .
▪يُوزع الفستق على سطح رقائق العجينة .
▪تُطوى أطراف العجينة الممتدة خارج الصينية الى الداخل ، ونوزع السمن على الأطراف المطوية ، ثم تُغطى بطبقة من رقائق العجين و تُدهن بالسمن ، ونفعل ذات الشيء مع بقية رقائق العجين .
▪تُقطع سطح العجينة بالسكين وبخطوط طولية مربعة أو مثلثة الشكل ، ويُدهن سطح الصينية بالسمن .
▪توضع في فرن ساخن مُسبقاً لمدة من ٣٥ - ٤٥ دقيقة ، على درجة حرارة ١٦٠° ، حتى تأخذ لوناً ذهبياً جميلاً .
▪يُوزع عليها الشربات البارد ، وتُترك حتى تبرد ، ثم تُقدم .


〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️

المواضيع المتشابهه:

• أنا قلت خلاص .. بقلمي / سهام ماجد
• جلاش بالسجق
• جلاش بالقشطة
• جلاش بالكنافة
• خلاص يمه

وردة الغرام ,شموخ الكلمة ,انسان و ملاك معجبون بهذا

اميرة الحب

موضوع جميل واكثر من مميز

تسلم ايدك ياغاليه

اشكرك والله

خالص الود والاحترام

وردة الغرام معجب بهذا

سامح
اسعدني مرورك العذب
أجمل وأرق التحآيا لك

سلمت اناملك ع الوصفــــة الشهيــة
يعطيك العافيــــة

وردة الغرام معجب بهذا

شموخ الكلمة
اسعدني مرورك العذب
أجمل وأرق التحآيا لك

تسلم الايادي على الوصفه الشهيه حبيبتي اميرتنا

يعطيك الف عافيه حبيبتي اميرتنا

وردة
اسعدني مرورك العذب
أجمل وأرق التحآيا لك

يعطيك العافية على هذا الابداع
سلمت يمناك ولاعدمنا جديدك المميز
لك مني أجمل التحيات

ريماس
اسعدني مرورك العذب
أجمل وأرق التحآيا لك

شكراً جزيلا ع المجهود الرائع
تحياتي والورد