جوزة الطيب

جوزة الطيب

⬅️جَوزة الطَيب (بالإنجليزية: Nutmeg) (بالإندونيسية: pala) ، هيَ نُواة ثَمرة شَجرة جَوزة الطَيب التي تَنمو فِي المَناطق الاستوائِية فَقط، وَثَمرة شَجرة جَوزة الطيب غَير صالِحة للأكل بِعكس نُواتها التي تُسمى "جوزة الطيب" وعادة ما تَكون مُغلفة بِقشرة حَمراء، وَتعتبر جوزة الطَيب العَطر واحدة من أهم أنواع شجرة جوزة الطَيب وهي شَجرة دائِمة الخُضرة تَتواجد في جُزر الباندا الموجودة في جُزر المُلوك (جُزر التوابل) المَوجودة في أندونيسيا.

⬅️تتواجد جَوزة الطَيب على شَكل بَيضة يتراوح طولها ما بين (20-30) ملم، ويتراوح عَرضها ما بَين (15-18) ملم، كَما يتراوح وَزنُها ما بين (5-10) غرام. عند زراعة شَجرة جوزة الطَيب للمرة الأولى فإن حصادها يَستغرق ما بين 7-9 سَنوات تقريباً، وتصل الأشجار إلى الإنتاج الكامل بَعد 20 عاماً تقريباً، وعادة ما تُستخدم جوزة الطَيب على شَكل مسحوق، كَما أن جوزة الطَيب تستخدم لإنتاج العَديد من المُنتجات التجارية الأُخرى كَالزيوت العطرية وَغيرها.

الاستخدام

⬅️لِجَوزة الطَيب استخدامات غِذائية مُتعددة، إِذ تُستعمل كَتَابِل أَو بهار بِشكل مُنفرد أَو ضِمن أَنواع خَلطات البِهار المُختلفة مِثل خَلطة الكاري، فَهي تُعطي طعماً مُميزاً وَلاذِعاً وَنكهة حلوة للأطباق. كَما تُستعمل في صناعة بَعض المَخبوزات، وَالفَطائر، والحَلويات، وصَلصات الطعام المُطيبة، وَفي تَحضير أطباق مِن الخُضروات وفي تَتبيل اللحوم وَالدَواجن المُعدة للشوي، كَما يمكن إضافتُها إِلى أَنواع مُخصصة مِن الحَليب المُعدّ لِصناعة بَعض أَصناف القَهوة الغَربية، كَما تُستخدم مَع الشاي وصلصة البشاميل.


الفوائد العلاجية

⬅️تُعرف جَوزة الطيب على أَنها مِن المَواد المُنشِطة وَالطارِدة لِرياح المَعدة، وَيُستعمل زَيت جوزة الطيب في صِناعة المراهم التي تُعالج الروماتزم وَالمَشاكل التَنفُسية، كَما تستخدمِ لِمعالجة جفاف الجلد واضطراباته ولعلاج بعض المشاكل الجنَسية.

⬅️وَلكن يَجب الإِنتباه إِلى عدم استعمال جوزة الطيب بِكمية كَبيرة فِي الطَعام لأَنها تَحتوي عَلى مَواد قَد تُسبب الهَلوسة وزغللة العُيون.


〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️

المواضيع المتشابهه:

• فيك من الطيب ما يسرق الخفوق
• جوزة الطيب
• القلب الطيب لن يتلوث
• شيخ الخطاطين ( ابراهيم عمر الطيب )
• حامل الطيب أخ لكم حبيب

شموخ الكلمة ,همس المطر ,وردة الغرام معجبون بهذا

تسلم الايادي على الموضوع الرائع والمميز والجميل حبيبتي اميرتنا

يعطيك الف عافيه حبيبتي اميرتنا

وردة
اسعدني مرورك العذب
أجمل وأرق التحآيا لك

معلومات قيمة وهامة
كل الشكر غاليتي ع روعه الطرح
بارك الله فيكِ على رقي الإنتقاء
لروحك سعادة لا تنتهي

همس
اسعدني مرورك العذب
أجمل وأرق التحآيا لك

دائماً لأطروحاتك فلك خاص
يضم الابداع بين جنباته
ويضم السحر بين اكفه
فهنا اجتمع فن الانتقاء وفن روعة الذوق
سلمت يمينك
احترامي وتقديري

لجهودك باقات من الشكر والتقدير
تحياتي والورد

طرح مميز وانتقاء ثري جُزيت خيراً

جهد رائع سلمت الايادي

تحياتي القلبية وسوسنتي الحلوة

احمد الحلو

مهدي
عطر الجوري
احمد
اسعدني مروركم العذب
أجمل وأرق التحآيا لكم

كل الشكر لك ع الطرح والمعلومـــة
يعطيك العافيـــه
تحيآآآتي