| ~{فعاليات منتديات وهج الذكرى}~ | |
|
|
|
|
|
|||||||
| ♫ عنـاقيـد شهـية ♫ وصفات طبخ - اكلات - حلويات - طبخات بالصور |
 |
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
05-07-2023
|
|||||||||||||||
|
|||||||||||||||
ريش اللحم
ريش اللحم
 المقادير: - التتبيلة : الليمون : 1 حبة (متوسط الحجم) طماطم : 1 حبة (متوسطة الحجم) الثوم : فصّان البصل : 1 حبة (كبير الحجم) الفلفل الأخضر : قرن فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة ملح البحر : نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل : نصف ملعقة صغيرة أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (أو زعتر) القرفة : نصف ملعقة صغيرة بابريكا : نصف ملعقة صغيرة الكركم : نصف ملعقة صغيرة بودرة الزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة الخل : ملعقة كبيرة - للتقديم : الخبز العربي : 2 قطعة البصل : 1 حبة (صغير الحجم / جوانح) سماق : ملعقة صغيرة بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم) - ريش الغنم : 10 قطع طريقة تحضير 1. باستعمال مبشرة الخضراوات ابرشي الليمون، اقطعي الليمون ثم خذي 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. 2. أحضري محضرة طعام صغيرة، ضعي برش وعصير الليمون، الطماطم، الثوم، البصل، الفلفل الأخضر والأسود، الملح، البهار، الأوريجانو، القرفة، البابريكا، الكركم، الزنجبيل والخل. 3. شغلي محضرة الطعام لتحصلي على خليط ناعم جداً. 4. ضعي التتبيلة فوق اللحم، اتركيها في البراد لمدة ساعة أو طوال الليل. 5. أخرجي اللحم من البراد واتركيه لبضع دقائق ليصبح بدرجة الحرارة العادية. 6. سخني الشواية أو مقلاة شوي، امسحيها بقليل من الزيت. 7. ضعي الريش على الشواية ثم اتركيها بضع دقائق لينضج القاع تماماً ثم اقلبيها واتركيها لتنضج تماماً. 8. قدميها مع الخبز العربي. وصحه وعافيه... المواضيع المتشابهه: 
|
[IMG]http 
.gif "69")
|
| كاتب الموضوع | همس المطر | مشاركات | 15 | المشاهدات | 619 |
|  |
| انشر الموضوع |
(عرض التفاصيل)
الأعضاء الذين شاهدوا هذا الموضوع منذ بعد 04-29-2025, 09:57 AM
(إعادة تعين) (حذف)
|
|
| لا توجد أسماء لعرضهـا. |
العرض العادي
|
|
الساعة الآن 01:19 AM بتوقيت الرياض
Designed and Developed by : Jinan al.klmah