| ~{فعاليات منتديات وهج الذكرى}~ | |
|
|
|
|
|
|||||||
| ♫ عنـاقيـد شهـية ♫ وصفات طبخ - اكلات - حلويات - طبخات بالصور |
 |
|
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
12-18-2024
|
|||||||||||||
|
|||||||||||||
أرز بخـــاري بالدجـــاج أو اللحـــم
أرز بخـــاري بالدجـــاج أو اللحـــم 🤗😋😋
•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°•°• #المقادير : - دجاج أو لحم ( الكمية حسب الرغبة ) - ٢ كوب أرز منقوع بماء دافئ - ٣ حبات جزر كبيرة مبشورة - ربع كوب حمص مسلوق - ٤ ملعقة زبيب - ٣ حبات طماطم مفرومة - ٢ ملعقة معجون طماطم - ٢ بصلة مفرومة - ملعقة كبيرة بهار مشكل - نصف ملعقة كبيرة كمون - ملح وفلفل أسود - زيت ذرة - للتزيين : لوز محمص وبقدونس مفروم #الطريقة : ▪في وعاء يوضع الزيت ويُضاف البصل ، ويُشوح حتى يُصبح لونه بني . ▪يُضاف الجزر ويُشوح حتى يذبل ، ثم نأخذ مقدار ملعقة من الجزر جانباً لتزيين الطبق . ▪تُضاف قطع الدجاج أو اللحم وتُشوح حتى يُصبح لونها ذهبياً . ▪تُضاف الطماطم المفرومة وتُشوح حتى تطرى وتذوب . ▪توضع البهارات والملح والفلفل ومعجون الطماطم وتُقلب . ▪يُضاف كوبين ماء ، ويُغطى الوعاء ، وتُهدأ النار . ▪بعد أن ينضج الدجاج أو اللحم ، يوضع بصينية فرن ، ويُدهن بملعقة معجون طماطم ، وبهارات مذابة بقليل من الماء ، وملعقة زيت ، ويُدخل الفرن حتى يتحمر . ▪بهذه الأثناء يُضاف الأرز للشوربة ، مع فلفل حار حسب الرغبة ، ويُضاف ماء وملح كمية مناسبة للأرز عند الحاجة . ▪يُترك الأرز يغلي حتى يجف الماء ، ثم يوضع الحمص والزبيب ويُغطى ليكمل الأرز التسوية . ▪بعد نضج الأرز يوضع الحمص والزبيب بطبق جانبي ، ويُصب الأرز بطبق التقديم ، ويُوزع عليه الحمص والزبيب واللوز المحمص ، والبقدونس المفروم وقطع الدجاج أو اللحم المحمرة والجزر . 🤗😋😋 بالف هنا وشفا علي قلوبكم جميعاااااا 
|
|
| كاتب الموضوع | ᏚᎯ ᏚᏫ | مشاركات | 7 | المشاهدات | 405 |
|  |
| انشر الموضوع |
(عرض التفاصيل)
الأعضاء الذين شاهدوا هذا الموضوع منذ بعد 10-24-2025, 05:21 AM
(إعادة تعين) (حذف)
|
|
| لا توجد أسماء لعرضهـا. |
العرض العادي
|
|
الساعة الآن 05:21 AM بتوقيت الرياض
Designed and Developed by : Jinan al.klmah