مكرونة بالسجق

المقادير
- سجق : 250 غراماً (مقطّع إلى دوائر)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 2 حبة (مفروم ناعم)
- الحبق : ربع كوب (طازج، مفروم ناعم)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الخل الأبيض : ربع كوب
- طماطم : 2 حبة (مقطّعة مكعبات صغيرة)
- صلصة طماطم : نصف كوب
- معكرونة : 500 غراماً
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة


طريقة التحضير

-حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة.
-أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يتغيّر لونهما.
-زيدي دوائر السجق وقلّبيها من وقت إلى آخر.
-اسكبي الخل ثمّ أضيفي الطماطم المقطّعة وصلصة الطماطم.
-نكّهي بالملح والفلفل وأضيفي الحبق.
-قلّبي من وقت إلى آخر على حرارة منخفضة حتى يثخن المزيج.
-اسلقي المكرونة في الماء المملح حتى ينضج صفّيه وأضيفيه إلى الصلصة.
-قلّبي جيداً ثمّ قدّمي الطبق على سفرتك

🥗🥗🥗🥗🥗

المواضيع المتشابهه:

• جلاش بالسجق
• مكرونة فرن
• صنية بطاطس بالسجق
• بيتزا بالسجق
• مكرونة بالصويا صوص والخضار

:: نوف :: ,همس المطر معجبون بهذا