المحنشة المغربية

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته


ورقة البسطيلة

مقادير الحشو على حسب الكميه اللي انتي تبغيها

شعريه بيضاا مسلوقه ومصفاه

جمبري أو دجاج مقطع الى شرائح أو سمك فيليه مقطع شرائح بطاطس مسلوقه ومقليه

فلفل رومي جزر .. طماطم .. بصل

تخلط المقادير مع بعضهااا عليهم ونخلطهاااا و نحط البهارات ملح كمون فلفل أسود

فلفل أحمر حلوو زعفران كسبره زنجبيل انتي عاد اتفنني في الحشوه وعلى النار حتى تستوي


بعد ماتستوي الحشوه نشيلها من عالنار ونحط عليها بيضتين بيض ني

نجيب ورق البسطيلة ونرشه بزيت زيتون أو زيت عادي على حسب الرغبه


نضع الحشوه وتلف بشكل مستطيل



















مهم جداً بعد اللف تدهن بزيت







هذا شكلها النهائي

المواضيع المتشابهه:

• الحريرة المغربية
• من الكوزينا المغربية برمضان
• مع جديد التكشيطة المغربية
• من الحلويات المغربية
• البسطيلا المغربية